Люля-кебаб

Автор: Olaf 26 Июля 11:00
Люля-кебаб
Сегодня мы приготовим вкусный и сочный люля-кебаб, который понравится и взрослым, и детям.

Достойная альтернатива шашлыку, да и просто, невероятно вкусное блюдо!

Ингредиенты

  • говядина 500 г.
  • баранина 500 г.
  • Курдюк 300 г.
  • лук 2 шт.
  • чеснок 5 зуб.
  • Перец черный 5 г.
  • Перец душистый 3 г.
  • Кориандр 3 г.
  • Зира 3 г.
  • Барбарис 10 г.
  • Вода 150 мл.

Толчем специи


Соединяем с фаршем и хорошо вымешиваем


Мелко нарезаем лук и чеснок


Добавляем лук, чеснок и воду и снова перемешиваем


Закладываем барбарис и убираем в холод на ночь


Формируем колбаски и нанизываем на шампур


Обжариваем на интенсивном жару, часто переворачивая


Сервируем на лаваше, с луком и зеленью

Приятного аппетита!

5

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ИНТЕРВЬЮ СО ЗВЕЗДАМИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажан баклажаны болгарский перец быстрая еда быстро видео видео рецепт видеорецепт вкусно вкусные истории выпечка десерт еда завтрак заготовки на зиму закуска закуска из баклажанов закуски запеканка запеканка из кабачков запеканка кабачковая из баклажанов из яблок итальянское печенье кабачек кабачки кабачки на зиму кабачковые оладьи кабачковые оладьи с сыром кабачок капуста компот консервация консервирование котлеты куриные ножки курица лаваш моцарела моцарелла овощи на зиму оладьи оладьи из кабачков перец перец болгарский песочное печенье печенье пирог пирог на кефире пицца пицца на сковороде помидоры пышные кабачковые оладьи рецепт рецепт салата рецепты из баклажан рулет из лаваша рулет из лаваша за 15 минут рулет из лаваша с сыром салат салат с курицей салат с сыром саша солтова сладкая выпечка слоеное тесто соус сыр твердый сыр тесто яблоки
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014