Люля-кебаб

Автор: Olaf 26 Июля 2021
Люля-кебаб
Сегодня мы приготовим вкусный и сочный люля-кебаб, который понравится и взрослым, и детям.

Достойная альтернатива шашлыку, да и просто, невероятно вкусное блюдо!

Ингредиенты

  • говядина 500 г.
  • баранина 500 г.
  • Курдюк 300 г.
  • лук 2 шт.
  • чеснок 5 зуб.
  • Перец черный 5 г.
  • Перец душистый 3 г.
  • Кориандр 3 г.
  • Зира 3 г.
  • Барбарис 10 г.
  • Вода 150 мл.

Толчем специи


Соединяем с фаршем и хорошо вымешиваем


Мелко нарезаем лук и чеснок


Добавляем лук, чеснок и воду и снова перемешиваем


Закладываем барбарис и убираем в холод на ночь


Формируем колбаски и нанизываем на шампур


Обжариваем на интенсивном жару, часто переворачивая


Сервируем на лаваше, с луком и зеленью

Приятного аппетита!

10

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем баклажаны с фаршем в духовке блюда из курицы блюда из свеклы видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы из тыквы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка лаваш молодая капуста овочі огурцы омлет омлет с кабачками печень помидоры редис редиска рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из свеклы салат со свеклой свекла сендвич синие суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр тыква хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014