Говядина томленая с овощами в чугунке. Тушеное мясо.

Автор: Ambivalence 22 Мая 2020
Говядина томленая с овощами в чугунке. Тушеное мясо.

Говядина, томленная с овощами в чугунке, приготовленная по данному рецепту, получается очень вкусной и нежной. По этой же технологии можно готовить в обычной домашней духовке, и не только мясо говядины или телятины. Необходимо только подобрать режимы приготовления.

Ингредиенты

  • говядина 1,5 кг.
  • грибы 400 г.
  • перец болгарский 400 г.
  • помидоры 700 г.
  • розмарин 1 шт.
  • лук 600 г.
  • вода 150 мл.
  • чеснок 1 шт.
  • соль и перец черный по вкусу

Рецепт приготовления очень прост. Подготавливаются овощи и мясо. Грибы нарезаются крупными кусками.

Лук нарезаем полукольцами
Перец длинными полосками
Помидоры дольками
Морковь кусочками
Мясо средними кусочками
На дно чугунка укладываем слой мяса. Сверху него кладем веточку розмарина.  Солим и перчим.
Далее слой лука
Затем морковь
Слой грибов. Солим и перчим по вкусу
Слой перца, помидор и раздавленный чеснок
Чтобы блюдо не пригорело,  добавляем 100 мл  воды

Ставим в печь на 6-8 часов томиться. По истечении указанного времени блюдо будет готово

10

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

блюда барбекю блюда с растительным маслом блюда с солью в мультиварке видео рецепт видео-рецепт вторые горячие блюда выпечка выпечка в мультиварке духовка еда закуска заливной пирог запеченная свинина итальянская кухня картофель картошка кекс коксовый кекс котлеты кулинария куриная грудка куриная грудка рецепты куриное филе курица мясо мясо и мясопродукты на гриле на день рождения на углях на ужин обед пирог постные блюда постные рецепты постный стол праздничный салат праздничный стол приправы пряности рафаэлло рафаэло из крабовых палочек рецепт рецепт рафаэлло рулет из лаваша салат салат без майонеза салат на праздничный стол салат с копченой курицей салат с корнем сельдерея салат с крабовыми палочками салат с кукурузой салат с курицей салат с сыром салат со свеклой салаты свекла свинина сладкая выпечка слоеный салат слоеный салат рецепт сосиски в тесте сосиски в тесте рецепт специи торт тыква ужин украшение блюд украшения цветная капуста
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014