Борщ по-квантунски

Автор: Olaf 7 Ноября 2021
Борщ по-квантунски
Как назвать это блюдо, я не знаю, но это не гуляш и не борщ, и не…

Впрочем, выходит очень вкусно, как ни назови.

Пусть будет борщ по-квантунски.

Ингредиенты

  • свинина 1 кг.
  • сало 100 г.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Лук порей 1 шт.
  • морковь 1 шт.
  • Паприка 2 шт.
  • чеснок 5 зуб
  • Перец острый 2 шт.
  • Корень сельдерея 200 г.
  • Капуста пекинская 1 шт.
  • Паприка молотая 20 г.
  • Сметана 200 г.
  • сахар 50 г.
  • томатная паста 100 г.

Вытопить сало


Обжарить мясо


Добавить все овощи, кроме капусты и тушить до полуготовности


Заложить специи, пасту и сахар

Добавить капусту, соль и тушить до готовности


Положить сметану, добавить воду и довести до кипения


Дать настояться 10мин и подавать с зеленью

Приятного аппетита!

5

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем в духовке блюда из свеклы бутерброд видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка коул слоу куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка лаваш молодая капуста овочі овощи огурцы омлет омлет с кабачками печень помидоры редис редиска рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из свеклы салат коул слоу салат со свеклой свекла свиний стейк сендвич синие стейк суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014