Состав чесночного соуса для шаурмы:

- 4 столовые ложки сметаны

- 4 столовые ложки кефира

- 4 столовые ложки густого майонеза

- 6-8 зубчиков чеснока

- черный молотый перец

- красный молотый перец

- кориандр, карри, по желанию – немного сушеных трав (кинза, петрушка, укроп)

у меня сегодня были гости и вот решила их немного удивить.... блюдо не сложное... но..... ароматное!!!!!

и так... нам надо:

-4 помидорки
-1 упаковка крабовых палочек маленькая(200гр)
-1/2 банки черных оливок без косточки...знаю что это не настоящие крашенные вредные... ну а чего поделать... и отраву организму иногда надо... ну типа как противоядие...
-2 вареных яичка
-2 зубчика часнока
-смесь итальянских трав!!!!! вот это вау... мешала сама.... купила все травы что были.. и влюбилась сама в свои помидоры)

Скоро зима и особенно уютным и теплым  делает домашний очаг ароматная выпечка.

Думаю многим пригодится "домашний" разрыхлитель в целях экономии денежных средств и  18г магазинного это не 100г домашнего, хватит на долго!

Что касательно смеси специи, она просто божественна... думаю, тот кто знаком с моей выпечкой,  меня поймет)))))

Итак, делаем!

сегодня мы... KonstantinV и я amaranth  предлагаем вашему вниманию совместное произведение искусства ...

рецепт Костика и мое  исполнение!

итак нам надо....

для теста:

4 стакана муки (по 250 мл);
1.3 стакана воды (~320 мл);
2 столовые ложки водки;
1 куриное яйцо;
2 стол. ложки оливкового/подсолнечного масла;
пол чайной ложки соли.

для начинки:
700 г мяса
350 г лука;
Зеленый укроп и петрушка по пучку

Соль, перец, специи по вкусу
1 стакан кефира или жидкого йогурта

Ой, вспомнился мне давний рецепт, а за ним и вкус) Похоже на цветную капусту по-корейски.