Сырные лепешки

Автор: Svetlana2018 10 Февраля 14:26
Сырные лепешки
Простые, вкусные сырные лепешки, с нежным тестом и сочной начинкой. Быстрые в приготовлении. Идеально подойдут на завтрак, полдник, ужин и в качестве закуски.

Ингредиенты для теста

  • Мука пшеничная 400 г.
  • Молоко 250 мл.
  • Сливочное масло 50 г.
  • Растительное масло 1 ст. л.
  • Дрожжи (сухие) 1 ч.л.
  • Сахар 1 ч.л.
  • Соль 1 ч.л.

Ингредиенты для начинки

  • Сыр сулугуни 450 г.
  • Сметана 2 ст. л.

Ингредиенты для смазывания и посыпки

  • Яйцо куриное 1 шт.
  • Сухая петрушка 2 ч.л.
  • Сыр 30 г.
1. Смешать 200 грамм просеянной муки с сухими дрожжами, сахаром и солью.
2. Добавить кипяченое молоко с растворившимся в нем сливочным маслом, охлажденное до 30-40 °C. Смешать.
3. Добавить растительное масло и оставшуюся муку.
4. Замесить мягкое тесто.
5. Вернуть тесто в посуду, накрыть и оставить подходить на 1 час.
6. Приготовить начинку. Натереть сыр на крупной терке. Смешать сыр со сметаной.
7. Подошедшее тесто выложить на ровную поверхность, разделить на 4 части. Каждую часть округлить и по очереди раскатать их в пласты диаметром 18-20 см.
8. В центр раскатанных пластов выложить сырную начинку и сформировать тесто в виде мешочка, раскатать в лепешки, в центре сделать отверстия.
9. Выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки.
10. Смазать взболтанным яйцом, посыпать сухой петрушкой и тертым сыром.
11. Выпекать в заранее разогретой до 200 °C духовке, 15-20 мин.
5

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

блины блины на молоке блины рецепт блины с начинкой блюда из свинины быстрая еда быстрый завтрак быстрый пирог быстрый рецепт в духовке видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно вкусно и не сложно вкусные рецепты вкусный манник вкусный пирог вкусный торт волшебная еда всегда вкусно вторые блюда рецепты выпечка десерт десерт без выпечки десерт из творога десерты домашняя кухня драники картофельные еда завтрак здоровая еда из картофеля как приготовить картошка в духовке котлеты кулинария кулинарная куриные котлеты лаваш манник масленица обед печенье пирог пирог на сметане пирог рецепт полезная еда полезный завтрак простой рецепт простые рецепты рецепт рецепт блинов рецепты рыба с сыром салат свинина рецепт сладкое сметанный соус соус соус к мясу сырные лепешки творог тесто на блины торт торт без выпечки ужин фаршированный картофель что приготовить
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014