Икра баклажанная

Автор: Наталия12345 28 Августа 2009
Икра баклажанная

Нам понадобиться:

6-8 баклажан

4-6 помидор (больших)

Луковица, масло растительное, соль

Моем баклажаны Моем баклажаны 
Кубики Режим их кубиками. Желательно крупными. Так они не сильно разваряться и в икре будут иметь целинький вид.
Помидоры Помидоры ошпариваем кипятком, для того что бы избавится от кожици.
Баклажаны Баклажаны мы тушим на среднем огне с водой. Нам нужно, что бы они стали прозрачными. Тогда мы откидываем их в друшлак, что бы избавиться от лишней жидкости.
Помидры Помидоры освобождаем от кожуры таким вот образом, а за тем режими кубиком. Тоже не сильно мелким, что бы не оставить один лишь сок.
Лук Режим лук на кубики.
Икра

Смешиваем баклажаны и помидоры, добаляем лук и масло растительное и солим. Масло и соль добавляем по вкусу. Лук можно не добавлять. Я еще люблю добавить чеснок.

Приятного аппетита!!!!

 

35

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Ксюша 28 Августа 2009
# 0
Хорошее описание ! Люблю заморскую
Наталия12345 28 Августа 2009
# 0
спасибо )))
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

авокадо безе блда из свинины блюда из куриного филе блюда из курицы блюда из мяса блюда из творога быстрый кекс вафли видео рецепт выпечка выпечка сладкая гранатовый браслет десерт диетическая пища диетические блюда диетические рецепты диетический салат диетический ужин диетическое блюдо диетическое питание завтрак закуска закуски запеканка запечнная свинина к празднику к праздничному столу как приготовить салат кекс кекс в кружке кекс в микроволновке кекс в чашке кекс с мороженным кексы котлеты из тунца куриная печень куриное филе рецепты курица малина мясной салат новий рік новогодний салат новогодний стол новый год обед омлет печенье пп правильное питание праздничное праздничное меню праздничный стол простой салат рецепт з фото рецепт українською рождество рыба салат салат без майонеза салат с курицей свинина сир торт трюфельный крем тунец ужин шампиньоны шашлык язик
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014