Сливочный суп с курицей

Автор: 0473Nata 12 Октября 2018
Сливочный суп с курицей
Одним из наиболее распространенных видов сливочных супов является сливочный суп с курицей. Нежный вкус, тонкий аромат данного блюда, которое обязательно понравится всем вашим родным и близким.

Ингредиенты

  • Куриное филе 300 г.
  • Картофель 3 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Луковица средняя 1 шт.
  • Масло сливочное для обжаривания 50 г.
  • Соль по вкусу
  • Сливки (жирность 10-15%) 200 мл.
  • Петрушка свежая 10 г.
  1. Наполните трехлитровую кастрюлю водой чуть больше половины (примерно 2 литра). Куриное филе помойте под проточной водой, снимите пленки и поставьте отвариваться, предварительно посолив воду.
  2. Картофель помойте, очистите и порежьте маленькими кубиками.
  3. Когда курица будет готова выньте ее и добавьте порезанный кубиками картофель.
  4. Приготовьте зажарку. Для этого снимите с лука шелуху, мелко нарежьте его кубиками. Положите обжариваться в разогретую сковороду, смазанную маслом. Морковь тщательно помойте и натрите на самой мелкой терке, добавьте к луку. Обжаривайте овощи около 6 минут до золотистого цвета.
  5. Куриное филе охладите и порежьте мелкими кубиками. Верните в суп вместе с зажаркой.
  6. Петрушку помойте и мелко порубите.
  7. Вылейте в суп сливки, доведите до кипения, добавьте рубленую зелень.
  8. Через 2 минуты выключайте огонь, даем настоятся супу 20 минут – блюдо можно подавать!

Нежный сливочный суп с курицей готов! Более подробный процесс приготовления смотрите на видео. Приятного аппетита!

10

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ИНТЕРВЬЮ СО ЗВЕЗДАМИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

#грудинка #сало бисквитный торт быстрая закуска быстрый завтрак видео рецепт видео-рецепт видеорецепт включайся и похаваем вкусно вкусный завтрак выпечка выпечка за 20 минут грибы десерт диетические рецепты духовка еда завтрак заготовки на зиму закуска здоровая еда казан колбаса кулинария куриный фарш маринованные меренга мясо на скорую руку новогодний салат овощи оладушки оладьи песочный пирог печенье пирог пицца пицца домашняя полезный завтрак помидоры похаваем праздничный стол простой десерт с яблоками простой рецепт простой рецепт салата на праздничный стол рецепт рецепт пиццы рецепт салата рецепт торта рыба салат салат на новый год салат на праздничный стол салат с грибами свиная грудинка горячего засола сельдерей сладкая выпечка слоеное тесто соленые баклажаны суп твердый сыр творожный пирог торт торт мусс тыквенный пирог хлеб шоколад шоколадный торт яйца
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014