Пшенично-сырный суп

Автор: Улечка-красотулечка 18 Ноября 2012
Пшенично-сырный суп

Недавно листала блюда армянской кухни и вычитала, что для того, чтобы быстро приготовить некоторые блюда, пшеничную крупу заранее замачивают. Решила попробовать. Идея хорошая! Если по инструкции пшеничная крупа варится 15-20 минут, то набухшая готовится ровно 5 минут. Приготовила я таким образом быстрый супчик.  Я использовала: 1 л куриного бульйона, 1 пакет пшеничной крупы Жменька (75гр), 1 головка репчатого лука, 2 плавленных сырка весом 100гр "Сливочный", соль, специи по вкусу, зелень.

Пакет крупы залить холодной водой и оставить набухать в течении 2-3 часов.
Лук очистить, вымыть и мелко нарезать.
Сливочный сыр нарезать небольшими кубиками.
В кипящий бульйон всыпать пшеничную крупу, следом сразу нарезанный лук. Проварить 5 минут. Бросить соль и специи по вкусу.
Затем добавить нарезанный плавленный сыр и непрерывно помешивать до полного растворения (около 5 минут).
Накрыть суп крышкой и дать постоять еще  5 минут.
Наш быстрый пшенично-сырный суп готов за 15 минут!
Приятного аппетита!
80

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
tanja210183 18 Ноября 2012
# 0

а если еще кинуть небольшие колбаски порезав кружочками, суп будет вкуснее. А вообще я не признаю жареный лук в супах и борщах, я варю луковицу целую, а потом выбрасываю.

# 0

Насчет колбаски и жареного лука — дело вкуса... Главное — чтобы вам было вкусно!!!! 

Степнов 18 Ноября 2012
# 0

 дякую, незвичайний суп

# 0

На здоровье!

richinna 18 Ноября 2012
# 0

сырные супчики мы любим

# 0

На здоровье!

timtatka 19 Ноября 2012
# 0

Быстро, вкуснго, легко! Спасибо

# 0

Спасибо вам за  теплый комментарий!

amaranth 20 Ноября 2012
# +1

не пробовала такой готовить))) но не против бы))) спасибо

# 0

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем баклажаны с фаршем в духовке блюда из курицы блюда из свеклы буряк видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка лаваш молодая капуста овочі огурцы омлет омлет с кабачками печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из буряка салат из свеклы салат со свеклой свекла сендвич синие суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр тыква хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014