Салат из языка с мятой под майонезно-базиликовым соусом

Автор: Ксюша 28 Июля 2015
Салат из языка с мятой под майонезно-базиликовым соусом
Очень вкусный салат получился с говяжьего языка с ароматной мятной заправкой! Попробуйте :)!

Ингредиенты

  • Язык говяжий 1 шт.
  • Яйца 3-4 шт.
  • Огурец 5-8 шт.
  • Мята 3-5 веточек
  • Домашний майонез 150 г.
  • Базилик 2-3 веточки
1. Язык очистить (пошкрябать), отварить до готовности. Готовность проверяйте вилкой - главные критерии он должен стать мягким и шкурка должна легко очищаться
2. Яйца отварите
3. Огурцы - очистите от шкуры. 
4. Мяту промойте, просушите, оторвите листочки.
5. Охлажденный язык, огурцы, яйца нарежьте кубиками. Мяту порвите или порежьте и все смешайте в миске.
6. К готовому домашнему майонезу добавьте несколько веточек зеленого базилика и взбейте в блендере, можно и нужно добавлять небольшими порциями оливковое/растительное масло, чтобы получилась консистенция соуса (жидкой сметаны).
7. Салат посолить, заправить соусом и подавать ко столу!
Приятного аппетита!

Этот рецепт понравился всей нашей семье и взрослым и детям :)!

40

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
gutka 28 Июля 2015
# +1

Смачно, люблю салати з язиком. Майонез з базиліком -це цікаво, спробую))) 

Ксюша 28 Июля 2015
# 0

Хозяюшка27 29 Июля 2015
# 0

Я очень люблю готовить и все время ищу новые рецепты. Сегодня как раз приготовила этот салатик. Очень интересный вкус, вся семья осталась довольна, а мята добавляет "изюминки". Теперь хочу и с Вами поделиться нашим любимым, семейным салатом "Черепаха с черносливом" http://gcook.ru/salaty/recept-salata-cherepaxa.html Он не сложный в приготовлении, но очень вкусный, я им частенько радую своих родных.)

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем в духовке блюда из свеклы бутерброд видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты коул слоу куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка молодая капуста овочі овощи огурцы омлет печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из свеклы салат коул слоу салат со свеклой свекла свиний стейк сендвич синие стейк стейк из свинины стейк на ксточц суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014