Салат из буряка и грибов

Автор: Ксюша 12 Декабря 2008
Салат из буряка и грибов

Еще одна импровизация на тему овощного салата :).

Для приготовления салата необходимо:
- 1 средний буряк
- 250 гр. шампиньонов
- 1 средняя луковица
- пару зубков чеснока
- зелень, соль, перец по вкусу
- масло для жарки
Буряк отвариваем до готовности. Остужаем, очищаем, натираем на крупной терке. Добавляем измельченный чеснок.
Все перемешиваем.
Очищаем луковицу, обжариваем до золотистого цвета и добавляем измельченые помытые и очищенные шампиньоны.
Все вместе прожариваем минут 10.
Солим, перчим и остужаем.
Грибы перемешиваем вместе с буряком. Дополнительной заправки не надо.
Украшаем заленью и подаем к столу.

Приятного Вам аппетита!

 

60

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Сашечка 16 Декабря 2008
# +1
Название салату "Антикризисный"
Ксюша 16 Декабря 2008
# 0
точно ) Надо блог завести соответствующий )
Adviser 17 Декабря 2008
# 0
сюда бы еще зайца с морковкой
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем баклажаны с фаршем в духовке блюда из курицы блюда из свеклы буряк видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка лаваш молодая капуста овочі огурцы омлет омлет с кабачками печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из буряка салат из свеклы салат со свеклой свекла сендвич синие суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр тыква хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014