Оцет Базиліковий по-французьки / Базиликовый уксус

Автор: richinna 13 Июля 2016
Оцет Базиліковий по-французьки / Базиликовый уксус
Неймовірно ароматний базиліковий оцет по-французьки, настояний на базиліці зі спеціями та цедрою лимону.  
Також можете приготувати: 
Пряно-ароматний оцет або
Малиновий оцет

Потрібно:

  • Базилік (лимонний) 2-3 пучка
  • Гвоздика 7 бутонів
  • Духм'яний перець 3 горошини
  • Цедра лимону 1 ст. л.
  • Оцет винний (яблучний) 200 мл
  • Банка чи бутилка об'ємом 250 мл
На дно стерилізованої пляшки з широким горлом викласти гвоздику та духм'яний перець
Базилік помити та просушити. 
Обірвати листочки та скласти в бутилку.
Базилік має заповнити бутилку до верху,але не щільно.
Додати цедру лимону(жовту частину) 
Залити базилік зі спеціями натуральним оцтом яблучним чи винним.
Збовтати оцет з базиліком та цедрою лимону, залишити при кімнатній температурі в темному місці на 14 днів. 
Процідити базиліковий оцет та зберігати в темному та прохолодному місці. 
Я зберігаю в холодильнику на дверцятах.



Смачних Вам страв!
35

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Rina 13 Июля 2016
# 0

З поверненням

Рецепт дуже зацікавив)

richinna 13 Июля 2016
# 0

Дякую!

konfairy 13 Июля 2016
# 0

Ура, ты вернулась! Как отдыхалось? Выложи пару фоток! Набрала базилик для песто, но тереь песто подождёт (орешков то нет, только базилик с чесноком), пойдёт мой базилик в уксус!

richinna 13 Июля 2016
# 0


Ксюша 18 Июля 2016
# 0

Гарнюня! Ще б трошки тексту і була б чудова стаття до рубрики "Кулінарні мандрівки" 

richinna 18 Июля 2016
# 0

konfairy 14 Июля 2016
# +1

Какая красота! И всё вокруг тоже  А с чем лаваш?

richinna 18 Июля 2016
# 0

об этом чуть позже

gutka 26 Июля 2016
# +1

Зробила, настоюється.....

richinna 26 Июля 2016
# 0

Дякую!

gutka 7 Августа 2016
# +2

Дуже сподобався оцет. Готую з ним заправку до салату з літніх домашніх помідорів — смакота:

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

авокадо безе блюда из куриного филе блюда из курицы блюда из мяса блюда из творога блюда из чечевицы быстрый кекс вафли ветчина видео рецепт выпечка десерт диетические блюда диетический ужин завтрак закуска закуски запеканка к праздничному столу как приготовить куриную грудку как приготовить салат кекс кекс в кружке кекс в микроволновке кекс в чашке кекс с мороженным кексы куриная грудка рецепты куриное филе рецепты курица малина маринованная куриная грудка мясной салат новий рік новогодний рецепт новогодний салат новогодний стол новый год обед овощной салат перекус песто в ступке полдник пп правильное питание праздник праздничное праздничное меню праздничный стол пряники рецепт з фото рецепт салата рецепт українською рождество рыба салат салат без майонеза салат из чечевицы салат на новогодний стол салат с курицей салат с сыром свято сир торт ужин что приготовить из чечевицы что приготовить на новый год шампиньоны язик
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014