Не банальный салат из свежих овощей с пикантной заправкой

Автор: SvetlanaAnikanova 8 Августа 16:00
Не банальный салат из свежих овощей с пикантной заправкой
Хочу предложить вам рецепт салата, но не банального, а с пикантной заправкой, которая придает салату отличный вкус. Такой салат - это отличный вариант закуски в летнюю жару. Можно подать его к любому основному блюду, просто к молодой картошечке или шашлыку, во всех случаях этот салат будет уместен.

Ингредиенты

  • Капуста белокачанная или пекинская 400 г.
  • свежие огурцы 2 шт.( 200 г)
  • консервированный зеленый горошек 1 бан.( 420г.)
  • сладкий синий крымский лук 1 шт.
  • красный болгарский перец 100 г.
  • Заправка:
  • горчица острая готовая 1 ст. л.
  • растительное масло 4 ст. л.
  • сахар 1 ст. л.
  • лимонный сок 1 ст. л.
  • соль по вкусу
  • 1.Мелко шинкуем капусту (можно использовать белокочанную, а можно заменить на пекинскую).
  • 2.Измельчаем синий лук, огурцы и красный перец (перец лучше использовать яркого цвета).
  • 3.Смешиваем все подготовленные ингредиенты, добавляем консервированный горошек и перемешиваем.
  • 4.Для заправки: смешиваем горчицу, соль, сахар, лимонный сок и растительное масло (лучше использовать венчик).
  • 5.Заправляем салат и можно сразу подавать.

Всем добра, будьте здоровы!

10

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014