Вареники на пару

Автор: OksanaKlochko 1 Июля 2009
Вареники на пару

Вкуснее всего с вишнями и абрикосами.

0,5 л  кислого молока
1 яйцо
1 ч. л. соды
1 ст. л. сахара 
щепотка соли 

Замешиваем крутое тесто. Соду добавляем последней, замешивая тесто. Делаем из теста колбаски, нарезаем на куски. Раскатываем лепешки толщиной  1-1,5 см ( чем толще, тем пышнее будет тесто в готовых варениках ). Ложим начинку: 0,5 ч.л. сахара, вишни без косточек или абрикосы.                              

Замешиваем крутое тесто. Соду добавляем последней, замешивая тесто. Делаем из теста колбаски, нарезаем на куски. Раскатываем лепешки толщиной 1-1,5см (чем толще, тем пышнее будет тесто в готовых варениках). Ложим начинку: 0,5ч.л. сахара, вишни без косточек или абрикосы.

Складываем на пароварку. У меня — это кастрюля с водой, обтянутая марлей. Варим под закрытой крышкой 10 мин, не переворачивая. Готовые вареники складываем в миску с растопленным сливочным маслом 200 г. Каждую партию пересыпать сахаром 0,5-1ст. л. и перемешивать. Есть, мокая в масло!

 

65

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Ксюша 1 Июля 2009
# 0
очень аппетитные вареники !
Саша 2 Июля 2009
# 0
Обожаю вареники с вишней
OksanaKlochko 2 Июля 2009
# 0
Я тоже . Прощай фигура
Саша 2 Июля 2009
# 0
Здравствуй животик
OksanaKlochko 3 Июля 2009
# 0
Evgenia 3 Июля 2009
# 0
С вишней не пробовала, только с картошкой и политы жареным луком со шкварками. Тесто такое же. И очень вкусно! Не сомневаюсь, что сладкие вареники тоже хороши! Хочу их!!!
OksanaKlochko 4 Июля 2009
# 0
На пару с картошкой не пробовала, только сладкие. Думаю с творогом еще вкусно будет
Крістіна 14 Июля 2009
# 0
Хочу попробовать приготовить. Можете написать как тесто замешивается?
OksanaKlochko 17 Июля 2009
# 0
Кислое молоко, соль, сахар, яйцо, муку (никогда не отмеряла) для начала стакана 3. Замешивая, добавте соду, муку,если надо, и продолжаем месить. Готовое тесто не должно липнуть к рукам. И все.
Juliy@ 13 Июня 2010
# 0
Очень понравились,просто и легко,главное ВКУСНО!!! Сфоткала их,но как фото показать не знаю. СПАСИБО за рецептик!!!
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

авокадо безе блюда из куриного филе блюда из курицы блюда из мяса блюда из творога блюда из чечевицы быстрый кекс вафли видео рецепт выпечка десерт диетические блюда диетический ужин завтрак закуска закуски запеканка к праздничному столу как приготовить салат как приготовить соус песто кекс кекс в кружке кекс в микроволновке кекс в чашке кекс с мороженным кексы куриная грудка рецепты куриная печень куриное филе рецепты куриное филе сочное курица макароны малина мясной салат новий рік новогодний рецепт новогодний салат новогодний стол новый год обед перекус печенье полдник пп правильное питание праздник праздничное праздничное меню праздничный стол простой салат пряники рецепт з фото рецепт українською рождество рыба салат салат без майонеза салат из чечевицы салат с курицей свято сир торт трюфельный крем трюфельный торт ужин что приготовить из чечевицы что приготовить на новый год шампиньоны язик

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014