Салат з булгуром і сирими печерицями

Автор: richinna 16 Апреля 2020
Салат з булгуром і сирими печерицями
Салат-гарнір з булгуром і сирими печерицями  смачний, ситний і поживний. 
В цій страві крупний булгур не вариться, запарюється окропом.
А печериці маринуються в соєвому соусі та додаються в салат сирими.

Потрібно:

  • Петрушка, зелена цибуля
  • Печериці, помідор
  • Булгур
  • Сік лимону, оливкова олія, сіль, цукор, перець чилі
  • Мікрогрін редису, мікрозелень люцерни, листя бегонії
  • Соєвий соус
Запарити окропом булгур 1:2 накрити кришкою і залишити на 30 хв.
Печериці порізати мілким кубиком, додати соєвий соус і залишити маринуватися. 
Всю зелень і мікрогрін крім люцерни подрібнити. 
Чим більше зелені, тим краще.
Заправити соком лимону, цукром, сіллю та перцем.
Додати сирі печериці в соєвому соусі
Нарізаний кубиком томат
Запарений і охолоджений булгур
Перемішати салат, полити оливковою олією. 
Подавати холодний гарнір на мікрогріні люцерни або листях салату.
Смачного! 
15

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ИНТЕРВЬЮ СО ЗВЕЗДАМИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем баклажаны с фаршем в духовке блюда из курицы блюда из свеклы буряк видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка лаваш молодая капуста овочі огурцы омлет омлет с кабачками печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из буряка салат из свеклы салат со свеклой свекла сендвич синие суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр тыква хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014