Галета з шпинатом

Автор: Oksana_sadova 25 Июня 2017
Галета з шпинатом

Спробуйте, бо це дуже смачно!

Начинка:

  • шпинат 1 пучок
  • твердий сир 100 г
  • помідори 1 шт.
  • масло вершкове 1 ст.л.
  • часник (зубці) 1-2 шт.
  • перепелині яйця 2-3 шт.
  • Тісто:
  • борошно 200 г.
  • сир домашній 100 г.
  • масло вершкове 50 г.
  • жовток 1 шт.
  • розпушувач тіста 0.3 ч.л.
  • щіпотка солі

Для тіста розітріть сир, злегка розм'якшене вершкове масло і жовток.
Додайте борошно з сіллю і розпушувачем. Перемішайте інгредієнти. Має вийти м'яке і еластичне тісто, а якщо не вийде, то відкоригуйте його додаванням борошна або, навпаки, чогось рідкого (молоко, вода).
Тісто розкачайте в круглу заготовку товщиною близько 5 або 7 мм.
Для начинки шпинат помийте та наріжте його. На сковорідці розтопіть масло, додайти подрібнений часник і через 2-3 хвилини додайти нарізаний шпинат. Протушити його потрібно буквально біля 3-х хвилин.
Покладіть на поверхню, відступивши від краю 3 см, начинку з шпинату,
потім посипте натертим твердим сиром і
зверху викладіть нарізаний плястерками помідор.
Полийте білком і вибийте яйця.
Підверніть краї тіста наверх так, щоб вкрити ними частину начинки.
Запікати галету потрібно при 180-200 градусах в попередньо розігрітій духовці. Орієнтуйтеся біля 20 хвилин. Смачного!
30

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
richinna 25 Июня 2017
# +1

Смакота!

Oksana_sadova 16 Июля 2017
# 0

konfairy 25 Июня 2017
# +1

Яка краса! І смачна соковита начинка!

Oksana_sadova 16 Июля 2017
# 0

SvetlanaAnikanova 25 Июня 2017
# +1

Виглядає дуже смачно, але шпинат не люблю. Може його щавелем можна замінити?

Oksana_sadova 16 Июля 2017
# 0

Думаю,що можна. Дякую

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны ветчина видео рецепт видео рецепты випічка вишня вкусный салат всегда вкусно вторые блюда десерт десерт с клубникой домашнее печенье египетский пирог заварной крем заварной крем на молоке заготовки на зиму закуска закуски зелений горошок кабачки капуста картопля картофель кекси з сиром кекси з ягодами кексики клубничное варенье конкурс котлеты котлеты с овощами крабовые палочки крем куряче філе малосольні кабачки обед огірки оладьи оригинальные закуски пароварка печенье пирог пиріг плавленный сыр победители полуниця полуниця в сметанному кремі порічка просто готовить редиска рецепт з фото рецепт українською салат салат с клубникой салаты свинина сметана суп сыр тарт твердий сир торт торт бисквитный фытыр філе з базиліком філе з шпинатом хинкали холодные закуски швидкі кабачки шоколадное печенье шпинат
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014