Галета з шпинатом

Автор: Oksana_sadova 25 Июня 2017
Галета з шпинатом

Спробуйте, бо це дуже смачно!

Начинка:

  • шпинат 1 пучок
  • твердий сир 100 г
  • помідори 1 шт.
  • масло вершкове 1 ст.л.
  • часник (зубці) 1-2 шт.
  • перепелині яйця 2-3 шт.
  • Тісто:
  • борошно 200 г.
  • сир домашній 100 г.
  • масло вершкове 50 г.
  • жовток 1 шт.
  • розпушувач тіста 0.3 ч.л.
  • щіпотка солі

Для тіста розітріть сир, злегка розм'якшене вершкове масло і жовток.
Додайте борошно з сіллю і розпушувачем. Перемішайте інгредієнти. Має вийти м'яке і еластичне тісто, а якщо не вийде, то відкоригуйте його додаванням борошна або, навпаки, чогось рідкого (молоко, вода).
Тісто розкачайте в круглу заготовку товщиною близько 5 або 7 мм.
Для начинки шпинат помийте та наріжте його. На сковорідці розтопіть масло, додайти подрібнений часник і через 2-3 хвилини додайти нарізаний шпинат. Протушити його потрібно буквально біля 3-х хвилин.
Покладіть на поверхню, відступивши від краю 3 см, начинку з шпинату,
потім посипте натертим твердим сиром і
зверху викладіть нарізаний плястерками помідор.
Полийте білком і вибийте яйця.
Підверніть краї тіста наверх так, щоб вкрити ними частину начинки.
Запікати галету потрібно при 180-200 градусах в попередньо розігрітій духовці. Орієнтуйтеся біля 20 хвилин. Смачного!
30

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
richinna 25 Июня 2017
# +1

Смакота!

Oksana_sadova 16 Июля 2017
# 0

konfairy 25 Июня 2017
# +1

Яка краса! І смачна соковита начинка!

Oksana_sadova 16 Июля 2017
# 0

SvetlanaAnikanova 25 Июня 2017
# +1

Виглядає дуже смачно, але шпинат не люблю. Може його щавелем можна замінити?

Oksana_sadova 16 Июля 2017
# 0

Думаю,що можна. Дякую

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

блюда в духовке блюда на пасху блюдо из мяса булочки великдень ветчина видео рецепт видео рецепты видеорецепт випічка вторые блюда выпечка глазурь для кулича глазурь на желатине десерт детские блюда жареное тесто закуска картошка фри кекс кексы кисіль конкурс креветки кулич на сметане куличи куриное суфле куриное филе куриные оладьи курица лаваш маффины маш мультиварка мікрозелень несладкая выпечка оладушки оладьи паски пасха пасхальная выпечка пасхальная корзина пасхальная трапеза пасхальные блюда пасхальный кулич пасхальный кулич с изюмом и цукатами пасхальный стол печінка тріски пирог подарки подарки для призеров подарунок полдник постная выпечка правильное питание проростки растрепки рецепт з фото рецепт українською с яблоком салат салаты на каждый день скумбрия сладкая выпечка сыр "янтарь" твердый сыр чиа яблоки яблочный пирог яйца
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014