Арахісова паста або/или Арахисовое масло

Автор: richinna 2 Октября 2013
Арахісова паста або/или Арахисовое масло

Смачно,корисно,дешево!!! 300г арахісової пасти за 8 гривень.

Если Вы желаете прочесть текст на родном языке, воспользуйтесь переводчиком

Арахіс 250г
Соняшникова олія 2ст.л.
Мед 1ст.л.(за смаком)
морська сіль
Арахіс почистити, я купувала чищений,підсушити на пательні до золотавого кольору. Остудити.
Засипати в блендер та перетерти до бажаної консистенції.
Додати,сіль, мед(цукор),олію та знову перебити.
Скласти в суху баночку.
Зберігати арахісове масло-пасту в холодильнику чи при кімнатній температурі.

Смачного!

93

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
timtatka 2 Октября 2013
# 0

Приготовить не вижу проблем, а вот куда применять, просто ума не приложу? в салаты или на хлебушек намазывать?

Саша 2 Октября 2013
# 0

на хлебушек намазывать ) Или просто ложками есть!

richinna 2 Октября 2013
# 0

Спасибо

richinna 2 Октября 2013
# 0

Традиционно арахисовая паста намазывается на бутерброд или тост и употребляется на завтрак с кофе, чаем, молоком. В кулинарии пасту используют для приготовления разнообразных печений и сдобы. Её добавляют в ризотто и соусы для придания им орехового вкуса, а также — в крема для тортов и пирожных.

Состав арахисовой пасты:

Вода – 1,8 г

Зола – 3,2 г

Фитостеролы – 102 мг

Углеводы – 20,0 г

Клетчатка – 6,0 г

Крахмал – 4,8 г

Сахара – 9,2 г

Жиры – 50,4

Насыщенные жиры – 10,3 г

Мононенасыщенные жиры – 23,7 г

Полиненасыщенные жиры — 13.9 г

Omega-3 жиры – 76,0 мг

Omega-6 жиры – 13,8 г

Белки – 25,1 г

Витамины:

Витамин E (альфа-токоферол) – 9,0 мг

Витамин K – 0,6 мкг

Витамин В1 (тиамин) – 0,1 мг

Витамин В2 (рибофлавин) – 0,1 мг

Витамин В3 (ниацин) – 13,4 мг

Витамин В4 (холин) – 63, 0 мг

Витамин В5 (пантотеновая кислота) – 1,1 мг

Витамин B6 (пиридоксин) – 0,5 мг

Витамин В9 (фолаты) – 74,0 мкг

Бетаин – 0,8 мг

Минералы:

Кальций – 43,0мг

Железо – 1,9 мг

Магний – 154,0 мг

Фосфор — 358,0 мг

Калий — 649,0 мг

Натрий – 17,0 мг

Цинк — 2,9 мг

Медь – 0,5 мг

Марганец – 1,5 мг

Селен – 5,6 мкг

Калорийность арахисовой пасты (в 100 г) — 588 ккал

Zmeychka 22 Октября 2013
# 0

у меня на работе сотрудница принесла (ей из Штатов знакомые привозят), так мы его просто ложками едим... классна штука!

richinna 22 Октября 2013
# 0

мои тоже ложками едят

Marsella 2 Октября 2013
# 0

И ложками тоже! Саш, представь хмурое серое утро Запах кофейных зерен  ммм Аромат чего-то шкварчащего на сковородке. . И тут хлебушек с ореховым маслом, с тертым пармезаном на салатной подушке... .ммм Я бы конбячку в кофе добавила...  Инна — я взяла в КК! Почти ореховый соус, только густой  

Marsella 3 Октября 2013
# 0

Взяла в КК! 

Zmeychka 22 Октября 2013
# 0

Спасибо за рецепт! Будем готовить!

richinna 22 Октября 2013
# 0

На здоровье готовте и кушайте!

Marsella 23 Октября 2013
# +2

Иннушик, я из твоей арахисовой пасты сделала корочку. Запекла шею — отменно, всем рекомендую:

 

richinna 23 Октября 2013
# 0

Умница! Так аппетитненько и вкусненько! Ты именно пастой обмазывала или соус делала?

Zmeychka 23 Октября 2013
# 0

Красота какая! 

Marsella 23 Октября 2013
# 0

Я измельчила орехи, только кедровые (у меня их куча!!!), добавила мед, чуть масла не 2 ст. ложки а 1 чайную. пасту, не соус. Шея и так жирненькая, если ее еще и соусом залить.. Мы таки пончиками будем все. Все по твоему рецепту пасты, Иннуш, в соответствии с размерами. Мне же немного нужно было и не для хранения. Шея — отменная, честно пречестно!  Спасибо за очередную идею!

richinna 23 Октября 2013
# +1

Давай будем меняться: мы тебе арахис, а ты нам кедровых орешков мешочек маленький, но на ведро они у нас стоят как героин

Marsella 23 Октября 2013
# -1

Вот где ты была раньше??? И сами ели, и родне раздали, и еще 3-х литровая банка стоит! Орешки с Серовского округа. Наш друг семьи  - Никита, сам собирал шишки в лесах, за что мы ему безмерно благодарны!

richinna 24 Октября 2013
# +1

ага! Будете вчерашний борщ? Да! Тогда приходите завтра!
А как вы их чистите? они же такие мелкие?

Marsella 24 Октября 2013
# +1

Он банку 3-х литровую дал очищенных от шишек, и кучу пакетов непосредственно с шишками. Как как, дочь чистила Ты не думай, что у меня паста была из 1 кг. чищенных орешков. Чисто на шею — 1 чашечка перемолотых в кофемолке орехов, мед, соевый соус, чесночка зубчик. Сахар не стала.  Вот тебе соус-паста. Почему то густая получилась, но обалденно вкусная корочка!

richinna 24 Октября 2013
# 0

Верю,верю!

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

базилік баклажан блюда из картофеля блюда из курицы бразильская бринза быстрое блюдо выпечка еда проста жульєн завтрак закуска запеканка зелені помідори как приготовить как приготовить запеканку как приготовить отбивные как приготовить палочки из картофеля. картофель как приготовить соус из слив картопля картофель картофель с сыром картофельная запеканка каша консервація котлеты кошинья креветки крокеты куриное филе куриные отбивные курица кіноа лайм макароны морква овочі отбивные отбивные в кляре паста паста с креветками в сливочном соусе паста с сливочным соусом пирог пирожки простой рецепт рататуй-13 рататуй13 рецепт з фото рецепт палочек из картофеля рецепт приготовления отбивных рецепт соуса ткемали рецепт українською рубленные котлеты рукола салат свинина сладкое сніданок соус ткемали сыр сыр. творог тирамису торт торт без выпечки тыква ужин черрі чеснок швидко
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014