Десертный рулет «Блинный пень»

Автор: mydarinka 17 Марта 2013
Десертный рулет «Блинный пень»

Такая подача уже не раз радовала глаза моих гостей на праздничном столе, но зачастую так у меня были оформлены закуски или салаты. Десерт подобным образом приготовила впервые…

Понадобится:

Для блинов:

  • мука ТМ «Жменька» - 1.5-2 стакана
  • крахмал - 1 ст.л.
  • молоко - 2 стакана
  • яйцо - 2 шт.
  • сода - на кончике ножа
  • сахар - 1 ст.л.
  • какао – 1 ст.л.
  • соль - 1/2 ч.л.
  • растительное масло - 2 ст.л.

Для начинки:

  • 200 г творога
  • сахар
  • ванильный сахар
  • финики
  • 1 ст.л. меда

Для украшения:

печенье в виде грибочков в ассортименте

Приготовить из указанных ингредиентов тесто и испечь 9 блинов (8 для пня и 1 на корень).

Каждый из восьми блинов срезаем одинаково сверху и снизу. На столе выкладываем блинчики внахлёст, смазывая их для соединения между собой медом. Таким образом получается блинная дорожка, на которую выкладываем сначала творожную начинку, а потом массу из измельченных фиников.

Поднимая одну сторону пленки, блинную дорожку сворачиваем в рулет и ставим торцом на блюдо. Из свернутого в трубочку и разрезанного наискось девятого блина выкладываем корни и украшаем печеньем в виде грибов.  

Вот такой сладкий пенечек у нас доченькой получился! 

68

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Zmeychka 18 Марта 2013
# 0

Симпатичный пенёчек!

julinka 18 Марта 2013
# +1

таких грибочков в продаже не видела

Полианна 18 Марта 2013
# 0

Я в Сельпо покупала такие, которые маленькие с черными шляпками, а других тоже не видела.

Полианна 18 Марта 2013
# 0

Какой чудесный день! Какой чудесный пень! Спасибо за красоту!

Ольга FSN 18 Марта 2013
# 0

Какая красотища!!! 

Rina 4 Марта 2015
# 0

Зашла только ради того, чтобы посмотреть как делать грибочки, но не увидела ничего на эту тему.

В продаже видела только такие как сверху (маленькие).

Где Вы брали такую прелесть?)

mydarinka 6 Марта 2015
# 0

Вы знаете, просто купила. В свое время в "Великій кишені" был большой выбор таких печенюжек. Но это было 2 года назад... Спасибо за внимание к рецепту! 

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

бисквитный торт блины быстрая закуска быстрый завтрак видео рецепт видео-рецепт видеорецепт включайся и похаваем вкусно вкусный завтрак выпечка грибы десерт диетические рецепты духовка еда завтрак заготовки на зиму закуска закуски здоровая еда казан колбаса кулинария куриный фарш меренга муссовый торт мясо на закуску на скорую руку новогодний салат овощи оладушки оладьи песочный пирог печенье пирог пицца полезный завтрак помидоры похаваем праздничный стол простой рецепт простой рецепт салата на праздничный стол рецепт рецепт салата рецепт торта рыба салат салат на новый год салат на праздничный стол салат с грибами сельдерей скумбрия соленые баклажаны сочная скумбрия суп твердый сыр творожный пирог торт торт без выпечки торт мусс тыквенный пирог фаршированные баклажаны хлеб чизкейк чизкейк без выпечки шоколад шоколадный торт яйца

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014