Сочень с яблоками

Автор: Сашечка 9 Ноября 2008
Сочень с яблоками

Попытался сегодня приготовить еще один яблочный десерт.
Спасибо плите за то что подвела :(
Я еще не пробовал этот дестерт, комментарии будут позже :)

Нам понадобится:
 - творог 250 гр
 - сахар 2/3 стакана
 - яйца 3 шт
 - масло 125 гр
 - мука 3 стакана
 - сода 1/2 ч.л.
 - яблоки 5 шт
 - немного корицы
Перемешиваем творог, сахар, яйца, масло до однородной смеси.
Просеиваем муку и гасим соду уксусом. Потом все перемешываем до однородной массы.
Раздеяем тесто на 2 части, при чем одна должна быть больше другой. Большая пойдет за основу.
Нарезаем яблоки.
Т.к. моя плита или все сжигает или ничего не делает, я решил на всякий случай смазать форму маслом.
Затем на форму выкладываю большую часть теста и равномерно распределяю по форме. Сверху кладете уже порезанные яблоки. В принципе можно немного посыпать их сахаром.
Ну и какие это яблоки без корицы :)
Немного посыпаем яблоки корицей.
Раскатываете второй корж и кладете его на яблоки. Окуратно загибаете края. Духовка к этому времени должны быть хорошо прогрета примерно на 180 градусов. Кладем полуфабрикат в духовку и не забываем за ним присматривать. Мне приходилось выключать/включать плиту во время приготовления, верх так быстро приготовился что пришлось намочить пергаментную бумагу и положить сверху. Чуть-чуть верх пригорел, но это ничего страшного. Главное что бы низ у вас пропекся хорошо, потому что яблоки будут выделять сок.
Ну вот что у меня получилось, сегодня вечером попробую его вместе с Ксюшей и Сашей.

P.S. для красоты можно посыпать сахарной пудрой ) Что бы скрыть все это безобразие сверху.

P.P.S. Ilbra, надеюсь такого описания будет достаточно ? ;)

 

50

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
# 0
Да!
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

без глютена без мяса бисквитный торт быстрая закуска быстрый завтрак быстрый салат видео рецепт видео-рецепт видеорецепт включайся и похаваем вкусный салат вкусный торт выпечка грибы десерт еда завтрак закуска здоровая еда изюм кекс котлеты крем на итальянской меренге кулинария куриное филе лепешки муссовый торт новогодний рецепт новогодний салат новый год новый салат овощи паштет песочный пирог печеночный паштет печенье пирог пирожное полезный завтрак похаваем похаваем? праздничный салат праздничный стол простой салат рецепт рецепт з фото рецепт салата рецепт торта рецепт українською рецепт чизкейка рецепты рецепты салатов салат салат в новом амплуа салат на новогодний стол салат на новый год салат на праздничный стол салат с грибами салаты сладкая выпечка слоеный салат творожный пирог торт торт без выпечки чизкейк чизкейк без выпечки шампиньоны шифоновый бисквит шоколадный торт экономичный ужин
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014