Пирог "Ягодное лето"

Автор: Elma 10 Июня 2011
Пирог \

Рецепт от издательского дома "Бурда". Тесто для этого пирога — моя любовь с первого взгляда, точнее — с первого укуса. Можно смело использовать как основу для тортов.

Ингредиенты:

Сливочное масло/маргарин – 150г

Мука – 250г

Яйца – 3 шт.

Сметана – 100г

Сахар – 300г

Крахмал – 100г

Разрыхлитель – 1 пакетик (11г)

Ягоды – 3 стакана, нарезанных небольшими кубиками

(У меня свежие клубника и абрикосы, замороженная смородина – её я обдала струёй горячей воды)

Приготовление:

Ягоды перемешать со 150г сахара и 50г крахмала.


Масло комнатной температуры взбить с оставшимся сахаром, добавить 3 яйца, 100г сметаны, 250г муки, 50г крахмала и разрыхлитель. Замесить тесто. Вылить его на смазанный маслом противень (у меня 30х40).


Поставить противень в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать 15-20 минут до лёгкой румяности.

Пласт теста разрезать пополам. На один  выложить ½ ягодной смеси, накрыть вторым пластом, распределить оставшиеся ягоды и печь ещё 15 минут.


Остывшим нарезать. По желанию – украсить.

 

215

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
оксаNa 10 Июня 2011
# 0
МЕГАягодный пирог!
ilonka 12 Июня 2011
# 0
так ярко и сочно!!!
MariKozha 14 Июня 2011
# 0
Ммммм.. вот куда сейчас пойдут все оставшиеся в морозилке ягоды
Elma 14 Июня 2011
# 0
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

авокадо ананасы безе блюда из куриного филе блюда из курицы блюда из лаваша блюда из мяса блюда из творога быстрый кекс вафли ветчина видео рецепт выпечка десерт диетические блюда диетический ужин диетическое блюдо завтрак закуска закуски запеканка к праздничному столу как приготовить пирог как приготовить салат кекс кекс в кружке кекс в микроволновке кекс в чашке кекс с мороженным кексы кокосовая стружка куриная печень куриное филе рецепты курица малина мясной салат новий рік новогодний рецепт новогодний салат новогодний стол новый год обед перекус полдник пп правильное питание праздник праздничное праздничное меню праздничный стол простой рецепт пирога простой салат пряники рецепт з фото рецепт приготовления пирога с ананасами рецепт салата рецепт українською рождество рыба салат салат без майонеза салат с курицей свято сир теплый салат торт ужин что приготовить на новый год шампиньоны язик

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014