Королевская ватрушка с клубникой

Автор: Меланка 19 Мая 2014
Королевская ватрушка с клубникой

Вчера ездили к свекрови за город и я сразу же побежала по грядкам в поисках первых таких долгоджанных ягодок клубники. Мне не очень повезло - пока только пару ягодок немножко подрумянились... Значит уже не за горами щедрый клубничный сезон (если, конечно, дожди все не испортят). Хочу поделиться рецептом очень вкусной выпечки с клубникой. По сути это всем известная "Королевская ватрушка", но с ягодами и, как по мне, гораздо интереснее и вкуснее. В прошлом году очень часто ее готовила.

Ингредиенты:

Тесто: 
2 стакана муки
200 г сливочного масла
3 ст. ложки сахара

Начинка: 
0,5 кг домашнего творога

3 яйца

1 стакан сахара

300 г клубники

Способ приготовления:

Муку, сливочное масло и 3 ст.л. сахара изрубить вилкой в мелкую крошку - это будет наше тесто.

Для приготовления начинки творог перетереть через сито, добавить яйца и стакан сахара. Всё хорошенько перемешать.

Клубнику помыть, почистить, обсушить. Нарезать дольками.

Тесто разделить на 2 части. Форму застелить пергаментной бумагой, выложить одну часть теста, потом - начинку

сверху порезанную клубнику

и засыпать все оставшимся тестом.

 Выпекать в течении 40 минут в разогретой духовке при температуре 180 градусов.


Получается изумительно вкусно! Приятного аппетита!!!

105

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Nuka 19 Мая 2014
# 0

А тесто должно получиться неоднородным?

Меланка 20 Мая 2014
# 0

тесто получается крошкой, как на первом фото

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

блюда из курицы быстрое блюдо быстрые пирожки выпечка выпечка без теста говядина в собственном соку диетический рецепт египетська кухня еда проста завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запіканка зелені помідори кабачки как приготовить как приготовить запеканку как приготовить мясо капуста картопля картофель картофельная запеканка каша консервація котлеты крабовые палочки курица лавш ленивые пирожки морква мясо в собственном соку овочі овощи с мясом отбивные паста пирог пироги пироги с ягодами пирожки пирожки из хлеба помидоры простой рецепт піта рататуй-13 рататуй13 рецепт з фото рецепт запеканки из кабачков рецепт приготовления мяса рецепт українською рубленные котлеты руе рулет рулет из лаваша с вишней с малиной с ягодами салат свинина сладкое сніданок сосиски сыр творог торт торт без выпечки тыква ужин черрі чеснок
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014