Рулет из лаваша в духовке

Соленая выпечка

Автор: SvetlanaZh 10 Ноября 2020

Приготовим рецепт вкуснейшего мясного пирога с фаршем и сырной заливкой. Пирог в виде рулета из лаваша получается очень сочный и аппетитный. Готовится с доступных ингредиентов, подойдет как качественный полноценный завтрак, обед или ужин. Рекомендую к приготовлению. Всем приятного аппетита!

Ингредиенты

Сметана 200 г.
Лаваш 5 листов
Для фарша
Фарш мясной 600 г.
Яйцо куриное 1 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Соль, перец, чесной сухой по вкусу
Для заливки
Молоко 200 мл.
Яйцо куриное 3 шт.
Сметана 100 г.
Сыр твердый 150 г.
Соль, перец, чесной сухой по вкусу

Для приготовления пирога из лаваша необходимо взять фарш (любой), к нему добавляем яйцо, соль, перец, сухой чеснок по вкусу и всё перемешиваем. Затем нарезаем мелко луковицу и обжариваем на растительном масле до легкой золотистости, добавляем к фаршу и всё тщательно перемешиваем. Подготовим форму для запекания - слегка смазав сливочным маслом. Приступаем к сборке пирога - берём лист лаваша, слегка смазываем сметаной и поверх тонким слоем фарша, сворачиваем в рулет и выкладываем в форму для запекания и так повторяем с каждым листом лаваша и фаршем. Приготовим заливку - выливаем в миску молоко, яйца, сметану, сыр натертый на крупной тёрке - добавляем сухой чеснок, соль, черный молотый перец - всё перемешиваем и заливаем наш пирог, расправляем равномерно сыр по поверхности и отправляем в духовку выпекаться при температуре 180 градусов, 35-40 минут. И наш вкусный и сочный пирог из лаваша готов. © Светлана Железняк