Пирог-пицца

Соленая выпечка

Автор: Ника 11 Мая 2010

Нужно быстро приготовить что-нибудь этакое? Предлагаю пирог-пиццу. Быстро и недорого!

Состав:
Картофель — 2 шт.
огурец соленый — 1 шт.
Колбаса п/к — 130 гр.
Сарделька — 1 шт.
Сметана — 200 гр.
Яйцо — 2 шт.
Мука — 2 ст.л.
Тесто слоеное — 250 гр.
Соль, специи по вкусу.

Колбасу, картофель нарезать брусочками, сардельки полукольцами, огурец потереть на терке. По рецепту идет 2 картофелины, но когда я стала выкладывать на тесто, то мне показалось, что этого много, поэтому я использовала 1 картофелину.
Тесто раскатываем в пласт не очень тонко. Я увлеклась и раскатала тонко, лепестки в этом случае в некоторых местах упали.
Сметану взбиваем с яйцами и мукой.
Тесто нарезаем произвольными треугольниками и выкладываем вокруг формы. Затем "погружаем" туда нашу начинку и заливаем сметанно-яичной смесью. При этом можно немного посолить и поперчить или добавить другие специи.

Духовку разогреваем до 180 градусов и перекладываем туда нашу форму. Выпекаем до готовности, это где-то минут 15.

Наш пирог-пицца готов. Начинка может любой, на ваше усмотрение.

Приятного аппетита!