Лаваш в домашних условиях

Автор: Tanya_easy_cook 30 Апреля 2020
Лаваш в домашних условиях

Лаваш больше не покупаю, этот домашний лаваш мне вкуснее магазинного. Я всегда готовлю две порции и сохраняю пару дней в пленке в холодильнике или при комнатной температуре в хлебнице, также в пленке.

Ингредиенты

  • мука 360 г
  • вода горячая 200 мл.
  • соль 0,5 ч.л.
  • растительное масло 20 мл.
Отмерить муку.
Соль развести в стакане с горячей водой и влить в муку.
Перемешать и добавить растительное масло без запаха.
Замесить тесто. Вымешивать примерно 2-5 минут.
Готовое тесто положить в холодильник на 20 минут.
Достать тесто из холодильника и разделить его на кусочки.
Куски раскатать в тонкий пласт.
Выпекать в духовке 190 °С пару минут или жарить на сковороде с двух сторон , также по пару минут.
Противень или сковороду ничем не смазывать.
Готовый лист лаваша положить еще горячим на влажное полотенце,  обрызнуть водой с обеих сторон и накрыть также влажным полотенцем.
Дать отлежаться пару часов.
Если средние листы твердые, можно еще раз их обрызнуть водой.
Приятного аппетита!
5

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Ambivalence 1 Мая 2020
# 0

Все четко

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем в духовке блюда из свеклы бутерброд видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты коул слоу куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка молодая капуста овочі овощи огурцы омлет печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из свеклы салат коул слоу салат со свеклой свекла свиний стейк сендвич синие стейк стейк из свинины стейк на ксточц суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014