Жульен в мультиварке

Автор: Emili 28 Декабря 2014
Жульен в мультиварке
Доброго дня!

Ингредиенты

  • Куриное филе 3 шт.
  • Шампиньоны 250 гр
  • Сливки (20%) 200 мл.
  • Луковица (небольшая) 1 шт
  • Сыр (любой) 100 гр
  • Чеснок 2 шт
  • Мука 1 ст. л.
  • Соль немного
  • Приправы по вкусу
1.Подготавливаем все ингредиенты. Нарезаем курицу небольшими кусочками, мелко шинкуем грибы и луковицу, сыр трем на терке.
2. Мультиварку ставим на режим "выпечка" на 50 мин.
!!! В теч.всей готовки открывайте крышку мульти, как можно реже. Можете добавлять или убирать время. У меня мультя с мощностью 850. 50мин мне на всё хватает.
3.. Наливаем в чашу мультиварки масло. Чеснок режем на 4 дольки и обжариваем в теч. 3-4 минут.
!!! Я это делаю для того, чтобы придать маслу особый аромат и вкус. Вроде и мелочь, а на вкус влияет. Все на ваше усмотрение :) Можно и не добавлять.
4. Чеснок выбрасываем после обжарки (он нам больше не понадобится).
5. В чашу мультиварки помещаем куриное филе, соль, специи и обжариваем в теч. 15 мин.
6. К филе добавляем грибы и лук. Обжариваем ок. 20 минут.
7. Добавляем муку и тщательно перемешиваем.
8. Затем добавляем сливки, постоянно помешиваем.
!!! Закрываем крышку.
9. Готовим оставшееся время (не больше 10-12 мин)
10. После сигнала мульти открываем крышку, посыпаем сыром и закрываем на 5 мин. (чтобы сыр расплавился)
Вот и все:)
Можно кушать с гарниром, можно без него.
Приятного аппетита:)
30

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Ксюша 28 Декабря 2014
# 0

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем баклажаны с фаршем в духовке блюда из курицы блюда из свеклы видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы из тыквы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка лаваш молодая капуста овочі огурцы омлет омлет с кабачками печень помидоры редис редиска рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из свеклы салат со свеклой свекла сендвич синие суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр тыква хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014