Куряче філе зі шпинатом і бринзою

Автор: RAMPA 27 Июля 2016
Куряче філе зі шпинатом і бринзою
Смачний і корисний літній обід нашвидкоруч. Смачного!

Потрібно:

  • Куряча грудка (філе) 3 шт.
  • Панірувальні сухарі 6-7 ст. л.
  • Сіль, перець, спеціі за смаком
  • Олія для смаження

Для начинки:

  • Шпинат 1 пучок
  • Бринза 150-200 г

Для прикрашання:

  • Зелень кропу
  • Редис
  • Кетчуп
  • Майонез
Приготування:
1. Шматки курячого філе нарізати уздовж всієї довжини (не дорізаючи до кінця) і розпластати.Трохи відбити з обох сторін, посолити, поперчити, посипати спеціями за смаком.
2. Листя шпинату вимити, обсушити. Частину листя залишити для прикрашання, інші розкласти на половину шматків філе (по кілька листочків на кожне філе).
3. Бринзу нарізати тонкими скибочками і викласти на листя шпинату.
4. На бринзу знову викласти листя шпинату і скласти кожне філе вдвічі. Для міцності кінці можна скріпити зубочистками.
5. Підготовлені філе запанірувати в сухарях і обсмажити на сковорідці в розігрітій олії: спочатку обсмажити на сильному вогні з обох сторін до рум'яної скоринки, а потім вогонь зменшити, накрити сковорідку кришкою і готувати ще близько 7-10 хв.
6. Готову страву викласти на тарілку. Подавати на стіл, прикрасивши зеленню кропу, кружечками редиски, майонезом і кетчупом.
15

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем баклажаны с фаршем в духовке блюда из курицы блюда из свеклы буряк видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка лаваш молодая капуста овочі огурцы омлет омлет с кабачками печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из буряка салат из свеклы салат со свеклой свекла сендвич синие суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр тыква хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014