Салат"МИКС"

Автор: richinna 25 Мая 2012
Салат\

Стёрла все стереотипы! Если заправка- то майонез или сметана, или подсолнечное масло. А также если салат- то или все овощи только свежие,или только все овощи прошедшие термическую обработку!

Глупости!))))))))

Понадобится:
  • баклажан
  • болг.перец
  • помидор(большой)
  • шампиньоны(сырые)
  • петрушка
  • зеленый лук

Заправка:

  • бальзамический уксус    1 ст.л.
  • оливковое масло            5 ст.л.
  • горчица с хреном          0,5 ч.л.
  • горчица из целых зёрен 0,5 ч.л.
  • сок лимона                   1 ст.л.
  • сольТМ «Salute di Mare» 0,5 ч.л.
  • сахар                           1 ч.л.
  • чеснок(измельченный)   5 зубч.

Готовим заправку:

Все ингредиенты поместить в посуду и взбить вилкой до густоты искусственного мёда.

Баклажан порезать кубиками и обжарить во фритюре до лёгкого золотистого цвета.

Шампиньоны(шляпки) порезать на 4 части и полить 1/3 частью соуса(заправки).

Встряхнуть пару раз.

 

Готовый баклажан выложить на дно тарелки (в которой будете подавать салат) и полить 1/3 ч. заправки.
Перец порезать и выложить на баклажан, притрусить порезанной петрушкой.
Сверху выложить грибы.

Приятного аппетита!

На грибы выложить порезанный помидор и зеленый лук.

Полить оставшейся заливкой.

 

Перед подачей можно перемешать

 

Можно кушать сразу,а можно дать пропитаться полчасика.

Вкус,что сразу-суперский!,что после того как настоится!

 

97

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Ксюша 26 Мая 2012
# 0

сколько всего вкусного в одном салате, ням-ням 

ПОДРУГА 26 Мая 2012
# 0

ух....класс!!!

Jemmchik 26 Мая 2012
# 0

Вкуснотень!!!

оксаNa 26 Мая 2012
# 0

Соблазнительно очень салатик выглядит!!!!!Вкуснятина, однозначно!!!!!

lakshmi 3 Июня 2012
# 0

Обожаю есть сырые шампиньоны — делаю с ними разные салатики!Вкусно!

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем баклажаны с фаршем в духовке блюда из курицы блюда из свеклы видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы из тыквы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка лаваш молодая капуста овочі огурцы омлет омлет с кабачками печень помидоры редис редиска рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из свеклы салат со свеклой свекла сендвич синие суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр тыква хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014