Салат"МИКС"

Автор: richinna 25 Мая 2012
Салат\

Стёрла все стереотипы! Если заправка- то майонез или сметана, или подсолнечное масло. А также если салат- то или все овощи только свежие,или только все овощи прошедшие термическую обработку!

Глупости!))))))))

Понадобится:
  • баклажан
  • болг.перец
  • помидор(большой)
  • шампиньоны(сырые)
  • петрушка
  • зеленый лук

Заправка:

  • бальзамический уксус    1 ст.л.
  • оливковое масло            5 ст.л.
  • горчица с хреном          0,5 ч.л.
  • горчица из целых зёрен 0,5 ч.л.
  • сок лимона                   1 ст.л.
  • сольТМ «Salute di Mare» 0,5 ч.л.
  • сахар                           1 ч.л.
  • чеснок(измельченный)   5 зубч.

Готовим заправку:

Все ингредиенты поместить в посуду и взбить вилкой до густоты искусственного мёда.

Баклажан порезать кубиками и обжарить во фритюре до лёгкого золотистого цвета.

Шампиньоны(шляпки) порезать на 4 части и полить 1/3 частью соуса(заправки).

Встряхнуть пару раз.

 

Готовый баклажан выложить на дно тарелки (в которой будете подавать салат) и полить 1/3 ч. заправки.
Перец порезать и выложить на баклажан, притрусить порезанной петрушкой.
Сверху выложить грибы.

Приятного аппетита!

На грибы выложить порезанный помидор и зеленый лук.

Полить оставшейся заливкой.

 

Перед подачей можно перемешать

 

Можно кушать сразу,а можно дать пропитаться полчасика.

Вкус,что сразу-суперский!,что после того как настоится!

 

97

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Ксюша 26 Мая 2012
# 0

сколько всего вкусного в одном салате, ням-ням 

ПОДРУГА 26 Мая 2012
# 0

ух....класс!!!

Jemmchik 26 Мая 2012
# 0

Вкуснотень!!!

оксаNa 26 Мая 2012
# 0

Соблазнительно очень салатик выглядит!!!!!Вкуснятина, однозначно!!!!!

lakshmi 3 Июня 2012
# 0

Обожаю есть сырые шампиньоны — делаю с ними разные салатики!Вкусно!

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014