Салат"МИКС"

Автор: richinna 25 Мая 2012
Салат\

Стёрла все стереотипы! Если заправка- то майонез или сметана, или подсолнечное масло. А также если салат- то или все овощи только свежие,или только все овощи прошедшие термическую обработку!

Глупости!))))))))

Понадобится:
  • баклажан
  • болг.перец
  • помидор(большой)
  • шампиньоны(сырые)
  • петрушка
  • зеленый лук

Заправка:

  • бальзамический уксус    1 ст.л.
  • оливковое масло            5 ст.л.
  • горчица с хреном          0,5 ч.л.
  • горчица из целых зёрен 0,5 ч.л.
  • сок лимона                   1 ст.л.
  • сольТМ «Salute di Mare» 0,5 ч.л.
  • сахар                           1 ч.л.
  • чеснок(измельченный)   5 зубч.

Готовим заправку:

Все ингредиенты поместить в посуду и взбить вилкой до густоты искусственного мёда.

Баклажан порезать кубиками и обжарить во фритюре до лёгкого золотистого цвета.

Шампиньоны(шляпки) порезать на 4 части и полить 1/3 частью соуса(заправки).

Встряхнуть пару раз.

 

Готовый баклажан выложить на дно тарелки (в которой будете подавать салат) и полить 1/3 ч. заправки.
Перец порезать и выложить на баклажан, притрусить порезанной петрушкой.
Сверху выложить грибы.

Приятного аппетита!

На грибы выложить порезанный помидор и зеленый лук.

Полить оставшейся заливкой.

 

Перед подачей можно перемешать

 

Можно кушать сразу,а можно дать пропитаться полчасика.

Вкус,что сразу-суперский!,что после того как настоится!

 

97

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Ксюша 26 Мая 2012
# 0

сколько всего вкусного в одном салате, ням-ням 

ПОДРУГА 26 Мая 2012
# 0

ух....класс!!!

Jemmchik 26 Мая 2012
# 0

Вкуснотень!!!

оксаNa 26 Мая 2012
# 0

Соблазнительно очень салатик выглядит!!!!!Вкуснятина, однозначно!!!!!

lakshmi 3 Июня 2012
# 0

Обожаю есть сырые шампиньоны — делаю с ними разные салатики!Вкусно!

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

the patrick's channel баклажаны на зиму бананы баранина без глютена блины быстрый пирог видео рецепт видео рецепты видео-рецепт видеорецепт вкусно вкусный салат выпечка выпечка в духовке выпечка сладкая горячее блюдо дандана дандана рецепт десерт десерт без выпечки домашние заготовки еда завтрак заготовки на зиму закуски здоровая еда как приготовить как приготовить пирог кекс консервация кукуруза кукуруза рецепт лечо маринованные помидоры мясной салат обед песочное печенье печенье пирог пирог с корицей пирог со сливами повидло помидоры на зиму праздничный салат простой пирог простой салат простые рецепты рецепт рецепт утки рецепты салатов рыба салат салат на праздничный стол салат с красной фасолью салат с курицей салат с помидорами светлана железняк сладкая выпечка сливовый пирог соус соус к мясу соус к рыбе суп торт торт без выпечки узбекская кухня утка хлеб яблоки
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014