Шарики цветной капусты с куриной грудкой

Автор: Marsella 21 Июня 2012
Шарики цветной капусты с куриной грудкой

Цветная капуста - овощ бесспорно полезный. Но, не всеми любимый.

Предлагаю простой, полезный и вкусный рецепт.

Понадобится:

1 куриная грудка 

Велок цветной капусты

Соевый соус

Салат для украшения. 

 

В подсоленой воде отвариваем куриную грудку (вместо соли можно использовать универсальную овощную приправу). Готовую грудку остужаем.

 

В этом же курином бульоне отвариваем цветную капусту, разобранную на соцветия 5-7 мин.

 

Пока наша капуста отваривается, делаем кляр из 3-я яиц и ложки майонеза. Взбиваем все до однородной массы.
Обмакиваем готовые отварные шарики в кляр и обжариваем на сильном огне в оливковом масле с разных сторон не более 1-2 минуты.

 

Смешиваем 2 или 3 любых вида соевого соуса (у меня был Хайнс "классик"и Стебель Бамбука "нежный".

 

На тарелку выкладываем лист салата. На него порезанную ломтиками куриную грудку . Поливаем соусом.

 

Рядом выкладываем капустные шарики .
Украшаем  спелым томатом. Добавляем еще немного соуса. Приятного аппетита!



115

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
eximius 21 Июня 2012
# 0

Хрену к ним не хватает!

# 0

Соевый соус спасет многое!

Marsella 18 Июля 2012
# 0

Спасибо, Кукленок поваренок за поддержку))!

Kowenja 11 Июля 2013
# 0

приготовила, немного не сочитается оливковое масло и соевый соус

Marsella 21 Ноября 2013
# 0

, не сочетается по вкусовым качествам???

Kowenja 22 Ноября 2013
# 0

ага. горечь, и соленость... не то

Marsella 23 Ноября 2013
# 0

Какое у вас масло оливковое было? Напишите название, пожалуйста, либо сфоткайте этикетку. 

Kowenja 29 Ноября 2013
# 0

http://hamachi-fish.ru/index.php?productID=852

вот такое. по вкусу мне нравится.

Marsella 30 Ноября 2013
# 0

Не пробовала, но судя по цене — должно быть вкусным! Главное что оно Экстра верджин. Оно практичсески все должно горчить и обладать вкусом оливок. У меня бругое масло, видимо более мягкое. Я покупала его на Кипре. К сожалению рецепт был представлен двно и у меня нет возможности показать вам упаковку. Спасибо вам за комментарий. В следующий раз я буду особое внимание уделять маслу, т.к. действительно горьковатый вкус с соевым соусом может не понравиться.

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны на зиму бананы баранина без глютена бисквит рецепт блины блюдо из кабачков булочки видео рецепт видео рецепты видео-рецепт видеорецепт вкусно второе блюдо выпечка выпечка в духовке выпечка сладкая горячее блюдо десерт десерт с клубникой домашние заготовки домашняя выпечка еда желе завтрак заготовки на зиму закуски запеканка в духовке запеканка из кабачков с рисом и фаршем запеканка из риса с кабачками запеканка с фаршем здоровая еда как приготовить кекс кексы консервация кукуруза кукуруза рецепт кулинария лечо обед острый перец рецепты песочное печенье печенье пирог пирог с абрикосами пирог со сливами праздничный салат простой салат простые рецепты рецепт рецепт куриных желудков рецепты салатов рыба салат салат на праздничный стол салат с кукурузой светлана железняк сладкое сливовый пирог соус соус к мясу соус к рыбе суп сытный завтрак торт торт с желе узбекская кухня хлеб яблоки
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014