Салат на зиму

Автор: kulzames 26 Октября 2018
Салат на зиму
Отличная зимняя заготовочка овощного салата!

Ингредиенты

  • Помидоры 1 кг.
  • Болгарский перец (разноцветный) 1 кг.
  • Репчатый лук 1 средняя штука
  • Морковь 1 средняя штука
  • Чили перец 1 шт. (по вкусу)
  • Чеснок 2-3 зубчика
  • Соль, свежемолотый перец, уксус, сахар по вкусу
  • Растительное масло без запаха 4 ст. л.
1.) Все овощи вымыть, почистить и произвольно нарезать.
2.) В кастрюлю, желательно с толстым дном, налить масло, положить все овощи.
3.) Поставить кастрюлю на плиту, температуру выставить чуть ниже среднего значения и тушить овощи, периодически помешивая, пока не дадут сок.
4.) Как только овощи дадут сок, тушить до мягкости.
5.) Добавить к овощам соль, перец, сахар и уксус и тушить ещё 15-20 минут.
6.) Если собираетесь делать заготовку на зиму, то салат в горячем виде поместить в простерилизованные банки, если собираетесь съесть в ближайшие 2 недели - поместить в любую чистую посуду и, после остывания, хранить в холодильнике.

Количество ингредиентов представлено на небольшую порцию.
Всё можно варьировать на свой вкус.
Данный салат может выступать, как самостоятельная закуска, так и соус к гарнирам, да и вообще в роли гарнира.

Приятного аппетита, друзья!
5

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

sango food the patrick's channel бастурма бисквит быстрая закуска быстрый десерт быстрый рецепт быстрый салат видео рецепт видео-рецепт видеорецепт вкусный салат выпечка вяленое мясо десерт десерт без выпечки десерт на новый год еда закуска закуски здоровая еда как приготовить салат кекс классический бисквит константин патрик котлеты крем для капкейков крем для торта крем на итальянской меренге кулинария куриное филе мясо на праздничный стол новогодний рецепт новогодний салат новый год новый салат песочное печенье печенье пирог постные блюда постные рецепты похаваем пп рецепты праздничный салат простой рецепт простой рецепт торта рецепт рецепт десерта рецепт салата рецепт чизкейка рецепты из курицы рецепты салатов салат салат в новом амплуа салат за 5 минут салат на новогодний стол салат на новый год салат с грибами салат с крабовыми палочками салат с пекинской капустой салат с черносливом сливочный крем слоеный салат торт торт без выпечки ужин чизкейк чизкейк без выпечки шоколадный десерт
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014