Маринована капуста з кабачками

Автор: richinna 16 Июня 2016
Маринована капуста з кабачками
Маринована хрустка капуста з смачними  кабачками за 2-3 доби. Спробуйте,це смачно!

Потрібно

  • Буряк 50 г
  • Кабачок 1 шт.
  • Капуста молода 400 г
Всі овочі мають бути молодими!!!
Буряк натерти або тоненько нарізати пластинами. 
Викласти в посуд (приблизно 1-літровий) в якій буде маринуватися капуста з кабачками. 
Порізати молодий кабачок на кружальця та викласти на буряк.
Зверху викласти порізану на крупний кубик молоду капусту.

Для маринаду:

  • Вода 400 г
  • Сіль (з верхом) 1 ч.л.
  • Цукор 80 г
  • Оцет яблучний 80 мл
  • Лавровий лист,гвоздика,перець горошком за смаком
До води додати сіль,спеції та цукор. 
Варити 5 хвилин. Вимкнути маринад та додати оцет. 
Залити капусту з кабачками гарячим маринадом та залишити при кімнатній температурі на 2-3 доби.
Ми їли капусту з кабачками вже на другу добу. 
Дуже смачне та хрустке мариноване асорті з кабачка та капусти. 






Смачного!
40

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Rina 16 Июня 2016
# 0

Обов’язково приготую)))

Rina 16 Июня 2016
# 0

Я не пробувала кабачки мариновані таким способом)

richinna 16 Июня 2016
# 0

Я якщо чесно,до цього часу сама не пробувала але експеремент вдався, моему чоловікові кабачки більше навіть сподобалися чим капуста, вся справа в смачному маринаді!

Zmeychka 21 Июня 2016
# 0

Уже и не помню когда последний раз мариновала кабачки А с капустой и свеклой вообще не готовила... Короче, надо пробовать!

richinna 21 Июня 2016
# 0

все в твоих руках

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем баклажаны с фаршем в духовке блюда из курицы блюда из свеклы буряк видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка лаваш молодая капуста овочі огурцы омлет омлет с кабачками печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из буряка салат из свеклы салат со свеклой свекла сендвич синие суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр тыква хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014