Рис по-Єгипетськи

Автор: richinna 6 Мая 2017
Рис по-Єгипетськи
Один з вариантів приготування рису по-єгипетськи. Просто,смачно і загадково. 
Спосіб приготування схожий до рису по-французьки..

Потрібно:

  • Рис 2 склянки
  • Олія оливкова 2-3 ст. л.
  • Сіль 2 ч.л.
  • Спеції і вершкове масло за бажанням
  • Вода 3-4 склянки
  • вермішель тонка 1 склянка
Нагріти олію на програмі "смаження" в каструлі мультиварки або в казанку (чавунній глибокій сковороді). 
Обсмажити в олії вермішель до коричньового кольору помішуючи. 
Зважати на те,що вермішель ще буде смажитися з рисом.
Додати до вермішелі рис та перемішати. 

Смажити до прозорості рис 3-5 хвилин, помішуючи періодично.
Додати до смаженої вермішелі з рисом сіль. 
Я ще додаю спеції для плову. 
Залити водою, щоб покривала рис,як при варінні плову, закрити кришку мультиварки та дочекатися закінчення програми. 
Або готувати в казанку чи сковороді під кришкою на повільному вогні 20-30 хвилин, залежно від сорту рису. 
Я готувала з рисом басматі, він коли приготується майже не відрізняється від довжини і товщини вермішелі і виходить загадкова страва))) 
Коли рис з вермішеллю приготується можна додати вершкове масло та дати йому розтанути під кришкою, а рису настоятися 5 хвилин.
Подавати, рис з вермішеллю по-єгипетськи, як гарнір або самостійну страву до овочевого салату. 


Смачного!

20

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
konfairy 7 Мая 2017
# 0

Всегда интересно привезти из путешествий что-то из местной кухни! Непривычное для нас сочетание риса и вермишели! Готовила жареную и вермишель (паутинку), и рис, правда, отдельно — очень вкусно получается

P.S. Тарелочка новая

richinna 7 Мая 2017
# 0

как вариант разнообразить меню и необычно,нам понравился рис по-египетски

konfairy 7 Мая 2017
# 0

Или когда и того, и другого мало, а в магазин послать некого. Зная моих, им тоже понравится.

richinna 13 Мая 2017
# 0

gutka 10 Мая 2017
# 0

дуже цікавий рецепт, треба буде приготувати і спробувати (наразі вдома рис тільки бурий або пропарений, і такої вермишелі немає)

richinna 13 Мая 2017
# 0

рис може бути будь-яким, у них в Єгипті взагалі свої сорти рису...

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

the patrick's channel баклажаны на зиму бананы баранина без глютена блины быстрый пирог видео рецепт видео рецепты видео-рецепт видеорецепт вкусно вкусный салат выпечка выпечка в духовке выпечка сладкая горячее блюдо дандана дандана рецепт десерт десерт без выпечки домашние заготовки еда завтрак заготовки на зиму закуски здоровая еда как приготовить как приготовить пирог кекс консервация кукуруза кукуруза рецепт лечо маринованные помидоры мясной салат обед песочное печенье печенье пирог пирог с корицей пирог со сливами повидло помидоры на зиму праздничный салат простой пирог простой салат простые рецепты рецепт рецепт утки рецепты салатов рыба салат салат на праздничный стол салат с красной фасолью салат с курицей салат с помидорами светлана железняк сладкая выпечка сливовый пирог соус соус к мясу соус к рыбе суп торт торт без выпечки узбекская кухня утка хлеб яблоки

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014