Запеченные баклажаны с сыром и яйцом по сметанно-майонезным соусом

Автор: SvetlanaAnikanova 30 Мая 2017
Запеченные баклажаны с сыром и яйцом по сметанно-майонезным соусом
Предлагаю вашему вниманию блюдо из баклажан, которое может стать как ужином, так и украсить праздничный стол. Продукты для его приготовления используются самые обычные, а результат получается всегда замечательный. Любителям блюд из баклажанов очень рекомендую.

Ингредиенты

  • Баклажаны 5-6 шт.
  • сыр 120 г.
  • яйца вареные 2 шт.
  • майонез 180 г.
  • сметана 200 г.
  • чеснок 2-3 зуб.
  • масло растительное 1 ст. л.
  • соль,перец по вкусу

Приготовление начинаем с  того, что отвариваем  баклажаны до готовности в соленой воде, предварительно сделав в каждом из них глубокий разрез, чтобы потом можно было положить туда начинку.

 Готовим  начинку, для чего на крупной терке натираем сыр, яйца, давим на чеснокодавилке чеснок и добавляем 2-3 ст. ложки майонеза.

После того, как баклажаны остынут, в разрез каждого вкладываем начинку и складываем в форму для запекания, которую предварительно смазываем растительным маслом.

Баклажаны в форме заливаем соусом, для приготовления которого смешиваем сметану с оставшимся майонезом, добавляем черный перец по вкусу.

Отправляем фаршированные баклажаны в хорошо разогретую духовку на 20-25 минут при температуре 180 градусов.

20

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
richinna 30 Мая 2017
# 0

Люблю баклажаны

konfairy 3 Июня 2017
# 0

Да, очень праздничное блюдо!

SvetlanaAnikanova 3 Июня 2017
# 0

Спасибо.

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

kulzames банановый пирог блюда из курицы быстро быстрый рецепт в духовке видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно вкусный салат вкусный ужин вкусняшка волшебная еда всегда вкусно вторые блюда выпечка грузинская кухня домашняя выпечка дрожжевое тесто еда закуска закуски здоровая еда инна рябченко как приготовить как приготовить лепешки как приготовить салат картофель котлеты кулзамес кулинария кулинарный замес куриные окорочка кухня лепешки лепешки на сковороде лепешки с сыром мясо несладкая выпечка новогоднее меню новогодние рецепты новый год обед пирог пирог с мясом пироги постный салат праздничное блюдо праздничный салат праздничный стол простая выпечка простые рецепты рецепт рецепт з фото рецепт лепешек рецепт салата рецепт українською рецепты рыба салат салат на новый год салат на праздничный стол салат с крабовыми палочками слоеное тесто суп сырные лепешки торт ужин что приготовить на новый год
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014