Жаркое из Петуха с Белыми Грибами в Чугунке в Печи.

Автор: Ambivalence 7 Апреля 2020
Жаркое из Петуха с Белыми Грибами в Чугунке в Печи.
Рецепт приготовления жаркого в чугунке на печном комплексе из петуха с белыми грибами. (Очень удачный). Если у вас есть чугунок, печь или кирпичный мангал, получится великолепное блюдо. Но и в мультиварке на режиме томления будет отлично, равно как и в духовке.

Ингредиенты (чугунок на 9 литров)

  • розмарин 2 ветки
  • сухие грибы 150 г.
  • картофель 2 кг.
  • лук 2 шт.
  • кабачки 300 г.
  • сметана 200 г.
  • лавровый лист 6 шт.
  • чеснок 1 шт.
  • вода 1 л.
  • черный и душистый перец по вкусу
  • соль по вкусу

Перед закладкой в чугунок белые сухие грибы замочить в холодной воде часов за пять до приготовления, петуха необходимо разрезать на большие части

Картошку среднего размера разделить напополам

Лук порезать полукольцами

Кабачок разрезать на кольца

Закладку в чугунок необходимо делать следующими слоями: картошка, мясо птицы, белые грибы, поперчить, посолить добавить лавровый лист и душистый перец по вкусу.

Затем опять слой картошки и остатки петуха

Сверху  укладываем  веточку розмарина, сметану

И последний верхний слой закладываем кабачками, присаливаем и добавляем перец черный.

Заливаем  1 литр воды.

Ставим чугунок на томление минимум часа на 4.

По истечении  заданного времени блюдо  будет готово.  Приятного аппетита!

5

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

the patrick the patrick's channel баклажаны на зиму бананы баранина без глютена блины видео рецепт видео рецепты видео-рецепт видеорецепт вкусно выпечка выпечка в духовке выпечка сладкая горячее блюдо дандана рецепт десерт десерт без выпечки домашние заготовки еда завтрак заготовки на зиму закуски здоровая еда как приготовить кекс кексы консервация кукуруза кукуруза в казане кукуруза рецепт кулинария лечо мясо с овощами обед овощной микс острый перец рецепты печенье пирог пирог со сливами праздничный салат приготовление баранины простой салат простые рецепты рецепт рецепт данданы рецепт утки рецепты салатов рыба салат салат на праздничный стол салат с помидорами светлана железняк сладкая выпечка сливовый пирог соус соус к картофелю соус к мясу соус к рыбе соус тартар суп торт торт без выпечки узбекистон узбекская кухня узбекская кухня в казане утка хлеб яблоки
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014