Рулетики из кабачков с фаршем

Автор: Elma 17 Мая 2011
Рулетики из кабачков с фаршем

Нежное, диетическое блюдо.

Ингредиенты:

Кабачки молочной зрелости – 2 шт.

Филе куриных грудок – 400г

Сало свиное – 100г

Лук репчатый – 2 шт.

Соль – 1/3 ч. л.

Перец молотый – 1/3 ч. л.

Зелёный горошек консервированный, слегка измельчённый – 100г (факультативно)

 

Приготовление:

Филе куриных грудок, сало и лук пропустить через мясорубку. Добавить соль и перец.

Кабачки нарезать пластинами (у меня получилось 15 штук), опустить на несколько секунд в кипящую воду и сразу – в холодную.

Пластинки кабачков полностью покрыть фаршем и свернуть в рулет. Рулеты сверху и снизу закрепить маленькими деревянными шпажками.

Готовить на пару 30 минут.

рулеты из кабачков с фаршем

129

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Toll 17 Мая 2011
# 0
richinna 17 Мая 2011
# 0
не знала, что свиное сало диетический продукт
Marie Zhak 17 Мая 2011
# 0
В небольших количествах сало очень полезно. В данном рецепте без него куриный фарш получился бы слишком сухим, я думаю. Аппетитная идея! Только вот вязать узелки из лука у меня точно не хватит терпения
Elma 18 Мая 2011
# 0
Именно так! Сало здесь нужнО! -)
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ИНТЕРВЬЮ СО ЗВЕЗДАМИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

the patrick's channel баклажаны на зиму бананы баранина без глютена блины видео рецепт видео рецепты видео-рецепт видеорецепт вкусно выпечка выпечка в духовке выпечка сладкая горячее блюдо десерт десерт без выпечки домашние заготовки еда завтрак заготовки на зиму закуски здоровая еда как приготовить как приготовить пирог кекс кексы консервация кукуруза кукуруза рецепт кулинария лечо маринованные помидоры мясной салат обед песочное печенье печенье пирог пирог со сливами помидоры на зиму праздничный салат простой пирог простой салат простые рецепты рецепт рецепт пирога со сливами рецепт утки рецепты салатов рыба салат салат на праздничный стол салат с болгарским перцем салат с красной фасолью салат с куриной грудкой салат с курицей салат с помидорами светлана железняк сладкая выпечка сливовый пирог сливы соус соус к мясу соус к рыбе суп торт торт без выпечки узбекская кухня утка хлеб яблоки

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014