Ракушки :)

Автор: Ольга FSN 20 Апреля 2010
Ракушки :)

Ракушки макси :)

Нам понадобится:

ракушки собственно)

мясо свинина (можно фарш)

лук, чеснок

грибы

яйцо

сыр плавл.(у меня в стаканчике)

морковь

томаты в собственном соку

сметана (или сливки)

соль, перец, имбирь, базилик (у меня сушеный)

 

Приготовление:

Фарш.

Перемололи свинину, соединили с мелко нарезанным луком. Грибы измельчили и добавили часть к фаршу.
 
Посолили, приправили молотым имбирем, добавили яйцо и плавл.сыр. Перемешали.
 

Соус.
Морковь, лук и чеснок порезали кубиками. Обжарили лук, добавили морковь.
 
Затем добавили оставшуюся часть грибов. Томаты очистили и измельчили (можно в пюре), добавили немного сока и ввели в соус.
 
Немного потушили. Добавили сметану (или сливки), приправили солью, перцем, базиликом и чесноком.
 
Еще немного потушили и оставили настаиваться под крышкой.


Ракушки заполняем фаршем и выкладываем в смазанный маслом протвинь.
 
Заливаем равномерно соусом (если соус густой, то добавляем немного воды). Накрываем фольгой (прокалываем ее ножом в нескольких местах) и отправляем в духовку на 40 мин.


Перед подачей посыпаем зеленью. Смачного!

145

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
# 0
у меня как раз таких ракушек целый пакет, тоже все думала нафаршировать!!
Ольга FSN 20 Апреля 2010
# +1
ну тогда с песней
iron_berry 21 Апреля 2010
# 0
класс
OksanaKlochko 22 Апреля 2010
# 0
Помню, мама один раз нафаршировала такие ракушки нам, мы их съели быстрее, чем она их делала. Больше она их не фаршировала, просто перемешивала с фаршем, как по-флотски
Ольга FSN 22 Апреля 2010
# 0
ну так они большие ведь... как же их по-флотски?
Tanyouha 26 Апреля 2010
# 0
sokol97 6 Декабря 2010
# 0
А ракушки сырыми фаршировать? или приварить ?
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

базилік баклажан блюда из картофеля блюда из курицы бразильская бринза быстрое блюдо выпечка еда проста жульєн завтрак закуска запеканка зелені помідори как приготовить как приготовить запеканку как приготовить отбивные как приготовить палочки из картофеля. картофель как приготовить соус из слив картопля картофель картофель с сыром картофельная запеканка каша консервація котлеты кошинья креветки крокеты куриное филе куриные отбивные курица кіноа лайм макароны морква овочі отбивные отбивные в кляре паста паста с креветками в сливочном соусе паста с сливочным соусом пирог пирожки простой рецепт рататуй-13 рататуй13 рецепт з фото рецепт палочек из картофеля рецепт приготовления отбивных рецепт соуса ткемали рецепт українською рубленные котлеты рукола салат свинина сладкое сніданок соус ткемали сыр сыр. творог тирамису торт торт без выпечки тыква ужин черрі чеснок швидко

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014