Ракушки :)

Автор: Ольга FSN 20 Апреля 2010
Ракушки :)

Ракушки макси :)

Нам понадобится:

ракушки собственно)

мясо свинина (можно фарш)

лук, чеснок

грибы

яйцо

сыр плавл.(у меня в стаканчике)

морковь

томаты в собственном соку

сметана (или сливки)

соль, перец, имбирь, базилик (у меня сушеный)

 

Приготовление:

Фарш.

Перемололи свинину, соединили с мелко нарезанным луком. Грибы измельчили и добавили часть к фаршу.
 
Посолили, приправили молотым имбирем, добавили яйцо и плавл.сыр. Перемешали.
 

Соус.
Морковь, лук и чеснок порезали кубиками. Обжарили лук, добавили морковь.
 
Затем добавили оставшуюся часть грибов. Томаты очистили и измельчили (можно в пюре), добавили немного сока и ввели в соус.
 
Немного потушили. Добавили сметану (или сливки), приправили солью, перцем, базиликом и чесноком.
 
Еще немного потушили и оставили настаиваться под крышкой.


Ракушки заполняем фаршем и выкладываем в смазанный маслом протвинь.
 
Заливаем равномерно соусом (если соус густой, то добавляем немного воды). Накрываем фольгой (прокалываем ее ножом в нескольких местах) и отправляем в духовку на 40 мин.


Перед подачей посыпаем зеленью. Смачного!

145

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
# 0
у меня как раз таких ракушек целый пакет, тоже все думала нафаршировать!!
Ольга FSN 20 Апреля 2010
# +1
ну тогда с песней
iron_berry 21 Апреля 2010
# 0
класс
OksanaKlochko 22 Апреля 2010
# 0
Помню, мама один раз нафаршировала такие ракушки нам, мы их съели быстрее, чем она их делала. Больше она их не фаршировала, просто перемешивала с фаршем, как по-флотски
Ольга FSN 22 Апреля 2010
# 0
ну так они большие ведь... как же их по-флотски?
Tanyouha 26 Апреля 2010
# 0
sokol97 6 Декабря 2010
# 0
А ракушки сырыми фаршировать? или приварить ?
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем в духовке блюда из свеклы бутерброд видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка коул слоу куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка лаваш молодая капуста овочі овощи огурцы омлет омлет с кабачками печень помидоры редис редиска рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из свеклы салат коул слоу салат со свеклой свекла свиний стейк сендвич синие стейк суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014