Пряное мясное рагу

Автор: Надюшище 22 Марта 2009
Пряное мясное рагу

Сытное мясное блюдо, тушеное с овощами и специями. Нужно было придумать, что сделать с мясом, а в холодильнике как раз были свежие овощи. И вот вышло такое рагу!

Ингредиенты

  • говядина 600 г.
  • морковь 2 шт.
  • шампиньоны 200 г.
  • чернослив 10-15 шт.
  • помидоры 2 шт.
  • лук зеленый 1 пучок
  • миндаль 1 горстка
  • черемша
  • зелень
  • специи
Моем мясо, удаляем жир. Режем на большие ломтики. Разогреваем растительное масло в сковородке и тушим.

Шампиньоны режем на пластинки и бросаем к мясу. Можно использовать готовые, замороженные. Морковку режем соломкой или кубиками и тоже в сковородку.

Когда мясо будет наполовину готово, режем зеленый лучок, добавляем к мясу.


Теперь размочить чернослив, удалить косточки, порезать и к мясу.


И миндаль. Посолить, добавить специи. Протушить все под крышкой.


Почти в конце режем крупно помидорки и бросаем в сковородку.


Бросаем мелко нарезанную черемшу.


И зелень: петрушка, укроп, базилик. Перемешиваем и снова тушим под крышкой. Когда будет готово — наслаждаемся!


80

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Андрей 23 Марта 2009
# 0
КРАСОТА!!!!!!
Олег 24 Марта 2009
# 0
Прикольно!!!
Надюшище 27 Марта 2009
# 0
Спасибки!
Ольга FSN 10 Апреля 2009
# 0
Ух!!!
Nataliya 28 Августа 2009
# 0
Обязательно сегодня мужу что-нибудь приготовлю. Думаю, он будет в восторге.
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

sango food the patrick's channel бастурма без глютена быстрый салат видео рецепт видео-рецепт видеорецепт вкусное печенье вкусный салат выпечка выпечка с тыквой вяленое мясо десерт десерт без выпечки десерт на новый год еда закуска закуски здоровая еда как приготовить салат кекс кексовое тесто кексы классический бисквит константин патрик котлеты крем для капкейков крем для торта крем на итальянской меренге кулинария куриное филе мясо на праздничный стол новогодние рецепты новогодний рецепт новогодний салат новый год новый салат песочное печенье печенье полезный салат постные блюда похаваем пп рецепты праздничный салат простой рецепт простой рецепт торта пюре из тыквы рецепт рецепт салата рецепты рецепты из курицы рецепты кексов рецепты салатов салат салат за 5 минут салат на новогодний стол салат на новый год салат с грибами салат с пекинской капустой салат с черносливом сливочный крем слоеный салат торт торт без выпечки тыквенная выпечка тыквенное пюре ужин шоколадный десерт
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014