Пряное мясное рагу

Автор: Надюшище 22 Марта 2009
Пряное мясное рагу

Сытное мясное блюдо, тушеное с овощами и специями. Нужно было придумать, что сделать с мясом, а в холодильнике как раз были свежие овощи. И вот вышло такое рагу!

Ингредиенты

  • говядина 600 г.
  • морковь 2 шт.
  • шампиньоны 200 г.
  • чернослив 10-15 шт.
  • помидоры 2 шт.
  • лук зеленый 1 пучок
  • миндаль 1 горстка
  • черемша
  • зелень
  • специи
Моем мясо, удаляем жир. Режем на большие ломтики. Разогреваем растительное масло в сковородке и тушим.

Шампиньоны режем на пластинки и бросаем к мясу. Можно использовать готовые, замороженные. Морковку режем соломкой или кубиками и тоже в сковородку.

Когда мясо будет наполовину готово, режем зеленый лучок, добавляем к мясу.


Теперь размочить чернослив, удалить косточки, порезать и к мясу.


И миндаль. Посолить, добавить специи. Протушить все под крышкой.


Почти в конце режем крупно помидорки и бросаем в сковородку.


Бросаем мелко нарезанную черемшу.


И зелень: петрушка, укроп, базилик. Перемешиваем и снова тушим под крышкой. Когда будет готово — наслаждаемся!


80

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Андрей 23 Марта 2009
# 0
КРАСОТА!!!!!!
Олег 24 Марта 2009
# 0
Прикольно!!!
Надюшище 27 Марта 2009
# 0
Спасибки!
Ольга FSN 10 Апреля 2009
# 0
Ух!!!
Nataliya 28 Августа 2009
# 0
Обязательно сегодня мужу что-нибудь приготовлю. Думаю, он будет в восторге.
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

бисквит блюда из курицы быстрый завтрак видео видео рецепт видео-рецепт видеорецепт выпечка десерт домашний хлеб еда завтрак завтраки завтраки мира закуска закуска из лаваша закуска из шпрот из шпрот как приготовить салат кексы кролик кулич кулич без дрожжей куличи куличики куриная грудка куриное филе куриное филе в духовке курица легкий завтрак мокрый бисквит мясные блюда мясо мясо в духовке на завтрак обед пасха пасхальная выпечка пасхальные блюда пасхальный кулич песочное печенье печенье пирог пирожки постная выпечка постные блюда постный салат постный стол правдивая кухня простой салат рецеп рецепт рецепт кулича рецепт куличей рецепт салата салат салат из молодой капусты салат с грибами салат с крабовыми палочками салат с курицей саша солтова солтова творог творожное тесто тесто для куличей ужин хлеб что приготовить на завтрак шпроты яйца крашенки

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014