Отбивные с секретиком!!!

Автор: Верунчик 24 Июня 2010
Отбивные с секретиком!!!

Хочется чего-нибудь вкусненького и новенького.... И вот импровизация из того,  что было в холодильнике, получилось очень вкусно и сытно, попробуйте!!!!

Нам понадобится:

мясо для отбивных (корейка) 3-4 шт.,
майонез,
шампиньоны 200гр.,
копченая колбаса 4-5 кусочков,
немного тертого сыра типа "Российский",
соль и перец по вкусу.

Приступим:

мясо тонко-тонко отбиваем в пакете или в пленке, но только чтоб оно не рвалось; солим и перчим, смазываем майонезом,

шампиньоны режем и обжариваем на растительном масле (я для большего аромата и вкуса добавила зелени и пару зубчиков молодого чесночка)  ;
копченую колбасу режем тонкой соломкой;
берем наше мясо и кладем на него сначала немного грибов, немножко копченой колбасы и сверху посыпаем немного сыром ;
сворачиваем в конверт и заматываем ниткой ;
затем на сильно разогретой сковороде делаем "шоковую" обжарку по 2 минуты с каждой стороны, выкладываем в форму и добавляем немного воды (я налила немного воды в сковороду где жарилось мясо и полила этим "соком");
затем ставим в разогретую духовку до 180-200 градусов на 20-25 минут, и вуаля наше мясо готово с легким запахом копчения!

 

Приятного АППЕТИТА!!!

 

143

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
iron_berry 24 Июня 2010
# +4
Боже, слюной залила всю клавиатуру!!! смакота-то какая
Саша 24 Июня 2010
# +3
Да надо перед просмотром таких рецептов дежурный слюнявчик доставать )
Toll 25 Июня 2010
# +1
# +1
Отлично придумано...особенно для того что есть в холодильники!
мерлин 25 Июня 2010
# +1
Прикольненько. может сегодня таким и поужинаем. Если наши САНТЕХНИКИ воду дадут.
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

ОБЛАКО ТЕГОВ

kulzames аджика аджика домашняя баклажанная икра баклажаны блюда из кабачков блюда из овощей булочки булочки цветочком варення видео рецепты видеорецепт вкусно выпечка выпечка вкусная вяленые помидоры вяленые помидоры в духовке грузинская кухня десерт диета домашние заготовки еда завтрак заготовки на зиму запеканка кабачки кабачок как приготовить как приготовить яблочный пирог консервация кулинария кулинарные рецепты кулинарный замес куриное филе куриный суп кухня лаваш мангал минтай в духовке морковь мультиварка мясо несладкие булочки овощи овощные закуски первые блюда перекус пирог пирог с корицей и яблоками полезная еда полезный рецепт рецепт домашнего яблочного пирога рецепт з фото рецепт минтая с соусом из слив рецепт українською рецепты самая вкусная баклажанная икра свинина сливовый соус к рыбе соус суп творог творожная торт цукини шарлотка шарлотка с яблоками шашлык яблочный пирог
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014