Мясо по-мельничьи

Автор: SvetlanaAnikanova 12 Января 2019
Мясо по-мельничьи
Предлагаю вашему вниманию блюдо болгарской кухни, которое по набору ингредиентов доступное каждому. Мясо получается очень вкусным и в меру острым. Мясо по мельничьи – это отличный вариант для сытного обеда или ужина. Готовить такое мясо совсем несложно, а семья всегда довольна.

Ингредиенты

  • Свинина 400 г.
  • квашеная капуста 500 г.
  • томатная паста 30 г.
  • свиной жир 40 г.
  • лук 1 шт.
  • перец черный молотый 0,5 ч.л.
  • перец красный молотый 1 щеп.
  • рассол капустный 75 мл.
  • вода 75 мл.
  • соль,сахар по вкусу
  • 1.Квашеную капусту тушим со свиным топленым жиром (1 ст. л.) и томатной пастой в течении 40 минут.
  • 2.Измельчаем лук.
  • 3.Нарезаем мясо кусочками.
  • 4.Мясо обжариваем в оставшемся свином жире.
  • 5.Обжариваем лук.
  • 6.Капустный рассол разводим водой в отношении 1:1 и добавляем к капусте.
  • 7.Смешиваем все ингредиенты, добавляем специи и тушим мясо на медленном огне под крышкой до готовности.
0

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

sango food блюда из кабачков буженина быстрая закуска быстрый быстрый завтрак быстрый рецепт быстрый салат в духовке видео рецепт видеорецепт вкусно вкусные огурцы вкусный вкусный завтрак вкусный рецепт вкусный ужин всегда вкусно выпечка выпечка с клубникой десерт десерт с клубникой еда завтрак закуска закуска из огурцов здоровая еда из кабачков кабачки кабачковые оладьи как приготовить как сделать картофель клубника кулинария ленивые хачапури лепешки лепешки на сковороде маринад для шашлыка мясной фарш мясо на завтрак обед оладьи из кабачков перекус печенье пирог пирог с клубникой пирог с ягодами пирожки пицца простой простой пирог простые рецепты рецепт рецепт маринада рецепт пирога рецепты рецепты из картофеля салат свинина сметанный десерт торт торт без выпечки ужин фарш что приготовить что приготовить на завтрак шашлык ягодный пирог

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014