Лучшие в мире котлеты "Алешкины божьи коровки"

Автор: Marsella 3 Января 2014
Лучшие в мире котлеты \

Ну невозможно оставить без внимания вкуснейшие котлеты, которые приготовлены по рецепту маленького Шефовца Алексея - победителя конкурса на Звание лучших котлет в мире.

Это очень вкусно, поверьте!!!!!!

Алексей - все баллы и комментарии - тебе!

"

Алешкины котлеты называются "божьи коровки".

Для приготовления потребовалось:

  • мясо свинины (200г),
  • Одна луковица
  • два кусочка белого хлеба
  • 1 яйцо
  • Подсолнечное масло
  • соль
  • мука

Для украшения:

  • 1 перец сладкий
  • майонез.

Рецепт Алексея: Мясо перемолол на блендере, добавил размоченный хлеб, яйцо, соль, и обжаренный в масле порезанный лук. Все перемешал, слепил котлеты, обкатал их в муке и на горячую, политую маслом сковороду. Когда готовые котлеты немного остыли, украсил их под божьи коровок"

Для меня было открытием - добавлять в сырой фарш - обжаренный репчатый лук...

Обжарили до мягкости, добавили в фаршик. Перемешали, отбили, сформировали котлетки.

Котлетки обваляли в муке. Обжарили на рстительном минут 3-5 с каждой стороны. Накрыли крышечкой минут на 5-7.

Можно ломтик сливочного масла бросить - для большей зажарочки. Не забываем заглядывать под крышку, ну готовы же уже!!!

Котлетку каждую украшаем свежим перчиком, с горошинками майонеза.

Это оочень вкусные котлеты, спасибо еще раз Алексею, автору сего шедевра!


СМАЧНОГО!

55

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Ксюша 6 Января 2014
# 0

Алексей Молодец . Спасибо за отличный рецепт !
И ты, Маша, умница, что высказала свое признание автору и разместила рецепт для всеобщего наслаждения  !
Мне в этих котлетках больше всего нравится идея и вид в разрезе 

Marsella 14 Января 2014
# 0

У меня заставка на ПК с итогом котлеток! Сочные, вкуснющие, красочные, мм 

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем баклажаны с фаршем в духовке блюда из курицы блюда из свеклы видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы из тыквы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка лаваш молодая капуста овочі огурцы омлет омлет с кабачками печень помидоры редис редиска рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из свеклы салат со свеклой свекла сендвич синие суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр тыква хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014