Лучшие в мире котлеты "Алешкины божьи коровки"

Автор: Marsella 3 Января 2014
Лучшие в мире котлеты \

Ну невозможно оставить без внимания вкуснейшие котлеты, которые приготовлены по рецепту маленького Шефовца Алексея - победителя конкурса на Звание лучших котлет в мире.

Это очень вкусно, поверьте!!!!!!

Алексей - все баллы и комментарии - тебе!

"

Алешкины котлеты называются "божьи коровки".

Для приготовления потребовалось:

  • мясо свинины (200г),
  • Одна луковица
  • два кусочка белого хлеба
  • 1 яйцо
  • Подсолнечное масло
  • соль
  • мука

Для украшения:

  • 1 перец сладкий
  • майонез.

Рецепт Алексея: Мясо перемолол на блендере, добавил размоченный хлеб, яйцо, соль, и обжаренный в масле порезанный лук. Все перемешал, слепил котлеты, обкатал их в муке и на горячую, политую маслом сковороду. Когда готовые котлеты немного остыли, украсил их под божьи коровок"

Для меня было открытием - добавлять в сырой фарш - обжаренный репчатый лук...

Обжарили до мягкости, добавили в фаршик. Перемешали, отбили, сформировали котлетки.

Котлетки обваляли в муке. Обжарили на рстительном минут 3-5 с каждой стороны. Накрыли крышечкой минут на 5-7.

Можно ломтик сливочного масла бросить - для большей зажарочки. Не забываем заглядывать под крышку, ну готовы же уже!!!

Котлетку каждую украшаем свежим перчиком, с горошинками майонеза.

Это оочень вкусные котлеты, спасибо еще раз Алексею, автору сего шедевра!


СМАЧНОГО!

55

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Ксюша 6 Января 2014
# 0

Алексей Молодец . Спасибо за отличный рецепт !
И ты, Маша, умница, что высказала свое признание автору и разместила рецепт для всеобщего наслаждения  !
Мне в этих котлетках больше всего нравится идея и вид в разрезе 

Marsella 14 Января 2014
# 0

У меня заставка на ПК с итогом котлеток! Сочные, вкуснющие, красочные, мм 

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

авокадо безе блда из свинины блюда из куриного филе блюда из курицы блюда из творога быстрый десерт быстрый кекс вафли видео рецепт выпечка выпечка сладкая гранатовый браслет десерт диетические блюда диетический салат диетический ужин завтрак закуска закуски запеканка запечнная свинина к праздничному столу как приготовить салат как приготовить утку кекс кекс в кружке кекс в микроволновке кекс в чашке кекс с мороженным кексы куриная грудка в мультиварке куриная печень куриное филе рецепты курица малина мясной салат новий рік новогодние десерты новогодний рецепт новогодний салат новогодний стол новый год обед омлет печенье пп правильное питание праздничное праздничное меню праздничный стол простой салат рецепт з фото рецепт омлета рецепт українською рождество рыба салат салат без майонеза салат с курицей свинина свято сир торт торт трюфель евы очень вкусный ужин утка с апельсинами шампиньоны шоколадный кекс язик
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014