Лучшие в мире котлеты "Алешкины божьи коровки"

Автор: Marsella 3 Января 2014
Лучшие в мире котлеты \

Ну невозможно оставить без внимания вкуснейшие котлеты, которые приготовлены по рецепту маленького Шефовца Алексея - победителя конкурса на Звание лучших котлет в мире.

Это очень вкусно, поверьте!!!!!!

Алексей - все баллы и комментарии - тебе!

"

Алешкины котлеты называются "божьи коровки".

Для приготовления потребовалось:

  • мясо свинины (200г),
  • Одна луковица
  • два кусочка белого хлеба
  • 1 яйцо
  • Подсолнечное масло
  • соль
  • мука

Для украшения:

  • 1 перец сладкий
  • майонез.

Рецепт Алексея: Мясо перемолол на блендере, добавил размоченный хлеб, яйцо, соль, и обжаренный в масле порезанный лук. Все перемешал, слепил котлеты, обкатал их в муке и на горячую, политую маслом сковороду. Когда готовые котлеты немного остыли, украсил их под божьи коровок"

Для меня было открытием - добавлять в сырой фарш - обжаренный репчатый лук...

Обжарили до мягкости, добавили в фаршик. Перемешали, отбили, сформировали котлетки.

Котлетки обваляли в муке. Обжарили на рстительном минут 3-5 с каждой стороны. Накрыли крышечкой минут на 5-7.

Можно ломтик сливочного масла бросить - для большей зажарочки. Не забываем заглядывать под крышку, ну готовы же уже!!!

Котлетку каждую украшаем свежим перчиком, с горошинками майонеза.

Это оочень вкусные котлеты, спасибо еще раз Алексею, автору сего шедевра!


СМАЧНОГО!

55

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Ксюша 6 Января 2014
# 0

Алексей Молодец . Спасибо за отличный рецепт !
И ты, Маша, умница, что высказала свое признание автору и разместила рецепт для всеобщего наслаждения  !
Мне в этих котлетках больше всего нравится идея и вид в разрезе 

Marsella 14 Января 2014
# 0

У меня заставка на ПК с итогом котлеток! Сочные, вкуснющие, красочные, мм 

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

the patrick's channel баклажаны на зиму бананы баранина без глютена блины быстрый пирог видео рецепт видео рецепты видео-рецепт видеорецепт вкусно вкусный салат выпечка выпечка в духовке выпечка сладкая горячее блюдо дандана дандана рецепт десерт десерт без выпечки домашние заготовки еда завтрак заготовки на зиму закуски здоровая еда как приготовить как приготовить пирог кекс консервация кукуруза кукуруза рецепт лечо маринованные помидоры мясной салат обед песочное печенье печенье пирог пирог с корицей пирог со сливами повидло помидоры на зиму праздничный салат простой пирог простой салат простые рецепты рецепт рецепт утки рецепты салатов рыба салат салат на праздничный стол салат с красной фасолью салат с курицей салат с помидорами светлана железняк сладкая выпечка сливовый пирог соус соус к мясу соус к рыбе суп торт торт без выпечки узбекская кухня утка хлеб яблоки

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014