Курячі шлунки в пиві і сметані з чорносливом

Автор: richinna 9 Августа 2014
Курячі шлунки в пиві і сметані з чорносливом

Захотілося якоїсь простенької страви і ось, бюджетний і дуже смачний варіант в якості підливи до будь-якого гарніру

Курячі шлунки- 1 кг
Цибуля- 0,5 кг
Чорнослив без кісточки -300г (якщо з кісточкою -500г)
Пиво- 300 мл
Сметана - 200 г
Сіль,перець.

Шлунки почистити,добре вимити та порізати на 2-3 частини.

Відварити у чистій воді 15 хвилин та злити воду.

В кастрюлю мультиварки влити 1 ст.л. олії, викласти шлунки та цибулю порізану напівкільцями.

Смажити курячі шлуночки з цибулею 10 хвилин, помішуючи.
Влити до курячих шлунків пиво та додати сметану, перемішати.
Включити програму "тушкування"- 1 година.
Чорнослив запарити в окропі на 15 хвилин, якщо чорнослив з кісточкою- видалити її.

Через пів години після того, як шлунки почали тушкуватися в пиві та сметані- додати сіль,перець та чорнослив.

Томити курячі шлунки з чорносливом ще 30 хвилин. 
Подавати тушковані курячі шлунки в пиві і сметані з чорносливом до Вашого улюбленого гарніру. 
Ті,хто не любить чорнослив може тушкувати шлунки тільки в сметані та пиві. Курячі шлуночки виходять дуже м'якими,ніжними та соковитими.
89

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Marsella 9 Августа 2014
# 0

Весьма скептически отношусь к шлункам , но уверена — приготовленные твоими руками — они вкуснющие

richinna 9 Августа 2014
# 0

сама первый раз в жизни готовила,но когда тушила домашнюю курочку всегда первым съедала желудочек. Нам желудочки понравились,просят еще!

Marsella 9 Августа 2014
# 0

За тебя, Иннушичек!

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

the patrick's channel баклажаны на зиму бананы баранина бараньи ребра без глютена блины булочки видео рецепт видео рецепты видео-рецепт видеорецепт вкусно выпечка выпечка в духовке выпечка сладкая горячее блюдо десерт десерт без выпечки домашние заготовки еда желе из ежевики завтрак заготовки заготовки на зиму закуски здоровая еда как приготовить кекс кексы консервация кукуруза кукуруза в казане кукуруза рецепт кулинария лечо мясо с овощами обед овощи в казане овощной микс острый перец рецепты печенье пирог пирог со сливами праздничный салат приготовление баранины простой салат простые рецепты рецепт рецепт утки рецепты салатов рыба салат салат на праздничный стол салат с помидорами светлана железняк сладкая выпечка сливовый пирог соус соус к картофелю соус к мясу соус к рыбе соус тартар суп торт торт без выпечки узбекская кухня утка хлеб яблоки
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014