Котлетки в нашей семье очень любят, но однообразие быстро надоедает)) Поэтому приходится находить новые рецепты, что было и вкусно, и котлетно, и разнообразно))) Сегодня у нас вот такой простой вариант( основой ему послужил рецепт из интернета).
котлетки под сметанным соусом
Ингредиенты:
свинина-200 гр
говядина-100 гр
1 луковица
1 кусочек черствого хлеба
1 ст.л муки
2 ст л. слив. масла
2 ст. л. сметаны
100 гр сыра
специи
Способ приготовления:
Мясо, лук и хлеб порезать кусочками, пропустить через мясорубку. Фарш посолить по вкусу, тщательно вымешать и сформировать небольшие котлетки.
На сковородке растопить сливочное масло, всыпать муку, перемешать, протушить пару минут, добавить сметану, соль, протушить еще немного до загустения.
Огнеупорную форму смазать раст маслом, переложить в нее котлетки. На каждую выложить ложкой немного сметанного соуса. Запекать в духовке около 40 минут при 180-200*. За 10 минут до готовности посыпать тертым сыром.
Приятного аппетита!
Шеф-повар также рекомендует:
АКТИВНОСТЬ
ПОПУЛЯРНЫЕ БЛОГИ
- Сладкая выпечка753
- Мясные блюда489
- Закуски478
- Салаты405
- Десерт318
- Овощи318
- Завтраки238
- Блюда из птицы213
- Рыбные блюда171
- Полезности, новости, статьи161
Комментарии
следить за комментариями