котлетки под сметанным соусом

Автор: оксаNa 30 Сентября 2011
котлетки под сметанным соусом

Котлетки в нашей семье очень любят, но однообразие быстро надоедает)) Поэтому приходится находить новые рецепты, что было и вкусно, и котлетно, и разнообразно))) Сегодня у нас вот такой простой вариант( основой ему послужил рецепт из интернета).


Ингредиенты:
свинина-200 гр
говядина-100 гр
1 луковица
1 кусочек черствого хлеба
1 ст.л муки
2 ст л. слив. масла
2 ст. л. сметаны
100 гр сыра
специи

Способ приготовления:
Мясо, лук и хлеб порезать кусочками, пропустить через мясорубку. Фарш посолить по вкусу, тщательно вымешать и сформировать небольшие котлетки.
На сковородке растопить сливочное масло, всыпать муку, перемешать, протушить пару минут, добавить сметану, соль, протушить еще немного до загустения.
Огнеупорную форму смазать раст маслом, переложить в нее котлетки. На каждую выложить ложкой немного сметанного соуса. Запекать в духовке около 40 минут при 180-200*. За 10 минут до готовности посыпать тертым сыром.
Приятного аппетита!

84

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
ilonka 2 Октября 2011
# 0
это точно, хочется иногда обычные котлеты превратить во что-то интересное возьму на заметку
Elma 4 Октября 2011
# 0
Котлетки — чудо!
оксаNa 4 Октября 2011
# 0
спасибо, Лена
Elma 4 Октября 2011
# 0
Пожалуйста, Оксана!
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

блюда в духовке блюда из творога блюда из чечевицы великдень видео рецепт видео рецепты видеорецепт вторые блюда выпекаем кекс выпечка гарнир глазурь для кулича глазурь на желатине гречка десерт детские блюда закуска картофель в соевом соусе каша в горшочке каша гречневая кекс кекс в духовке кекс с глазурью кексы кексы на йогурте коктейль конкурс кукуруза куличи лаваш маффины маш мультиварка мікрозелень нежные кексы оладьи паски пасха пасхальная выпечка пасхальная трапеза пасхальные блюда пасхальный кулич паштет без мяса первые блюда печінка тріски полдник правильное питание проростки рецепт з фото рецепт українською рыбные салаты салат салат со шпротами салаты на каждый день скумбрия сладкая выпечка слоеное тесто смузі суп сыр "янтарь" сырный суп сырный суп с колбасой сырный суп с овощами фасоль холодець холодець в мультиварці чечевица чечевица рецепты чиа шоколадный кекс
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014