Картошечка фаршированная!!!

Автор: Верунчик 24 Марта 2010
Картошечка фаршированная!!!

И вот решилась добавить свой вариант фаршированной картошки! С грибочками, фаршем, майонезом и сыром. Мои домашние уплетают ее на ура!  Надеюсь и вам понравится, дорогие друзья!

Нам понадобится:
  • сударыня  картошечка (я ее предварительно запекла в микроволновке в течении 20 минут),
  • фарш (с добавлением в него половины луковицы ну это конечно на любителя!),
  • шампиньоны,
  • маойнез,
  • немного сыра,
  • ну соль и перец по вкусу,
  • немного масла.

 

 

Начинаем! Картошечку очищаем от "мундира", режем на половинки, удаляем сердцевину.

Укладываем половинки на предварительно смазанную маслом форму для запекания:

Берем фарш выкладываем на разогретую сковороду естественно с маслом :-), и обжариваем постоянно разминая его вилкой чтоб он получился как можно более воздушным и рассыпчатым:

Солим, перчим его; добавляем грибочки порезанные кубиком

и буквально тушим 2 минутки, добавляем пакетик майонеза 250 мл. перемешиваем полученную массу. Она должна быть средней густоты

чтоб наша картошека не была сухой.

Выкладываем полученную массу в наши половинки картошечки, сверху делаем "легкую" змейку майонеза

(правда у меня в этот раз "змейка получилась "тяжеловатой" ;-))

Посыпаем немного тертым на мелкой терке сыром, ставим в  разогретую духовку (180-200 градусов) на 30-40 минут до образования золотистой корочки!

  

И вот наша картошечка готова приятного вам аппетита!!!

 

227

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Toll 25 Марта 2010
# +1
5
Юльча 25 Марта 2010
# +1
А третья и четвёртая фотки — как-будто половинки кокоса! Картошечка в любом виде — королева, и сей рецептик это подтверждает!
Adviser 26 Марта 2010
# 0
а кого тогда назначим на должность принцессы?
iron_berry 26 Марта 2010
# 0
молодую картошечку
Верунчик 25 Марта 2010
# +1
Спасибо!!!! Да а ведь без королевы картошечки мы ни куда!
iron_berry 25 Марта 2010
# +1
так ещё сверху небрежно зеленью притрусить...
Верунчик 25 Марта 2010
# 0
полностью согласна! только вот в этот момент ее к сожалению не оказалось.
iron_berry 25 Марта 2010
# 0
ничё-ничё, я мысленно её представила!!!
Галчонок 27 Марта 2010
# 0
Да вкусненько!
Ника 28 Марта 2010
# 0
Вкусняшка!
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем баклажаны с фаршем в духовке блюда из курицы блюда из свеклы видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы из тыквы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка лаваш молодая капуста овочі огурцы омлет омлет с кабачками печень помидоры редис редиска рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из свеклы салат со свеклой свекла сендвич синие суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр тыква хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014