Горячее блюдо. Картофельный рулет с фаршем

Автор: Юлиядобровольская 19 Марта 2019
Горячее блюдо. Картофельный рулет с фаршем
Картофельный рулет, с фаршем, фетой Это насыщенное и очень питательное блюдо и еще смотрится очень необыкновенно.

Ингредиенты

  • картофель 4-5 шт.
  • лук 1 шт
  • фарш 300 г
  • специи :зира,паприка,черный перец
  • соль по вкусу
  • помидор 2 шт
  • петрушка
  • томатная паста 2 ст.л
  • шпинат 200 г
  • фета или риккота 100 г
  • твердый сыр или пармезан 5 ст.л
  • чеснок 2 зубочка
  • моцарелла 50 г
1 луковицу обжариваем на растительном масле до прозрачности. Картофель нарезаем тоненькими слайсами. В форму для выпечки кладем пергамент, обязательно, присыпаем сыром, выкладываем сверху картофель в нахлест друг на друга. Присыпаем снова сыром и выпекаем при 220 ° 30 минут. чтоб картофель подрумянился. К луку добавляем фарш, фарш можно брать любой, обжариваем 10-15 минут. Добавляем специи, соль, помидор, томатную пасту, петрушку и соль, тушим 15 минут. на отдельной сковороде разогреваем оливковое масло, добавляем шпинат, чеснок и немного соли. Тушим 5 минут. Немного остужаем и добавляем к шпинату фету или рикоту. можно заменить творогом. Перемешать. Сверху на запеченный картофель выкладываем шпинатно сырную массу. Затем фарш, только не очень плотно и не доходя до краев. Посыпаем моцареллой. сворачиваем с помощью пергамента в рулет. Запекаем еще 30-40 минут при 200° до румяности картошки. Всем приятного аппетита! Очень вкусно получается.
10

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ИНТЕРВЬЮ СО ЗВЕЗДАМИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

sango food the patrick's channel без глютена бисквит быстрый десерт быстрый рецепт быстрый салат видео рецепт видео-рецепт видеорецепт вкусное печенье вкусный салат выпечка выпечка с тыквой вяленое мясо десерт десерт без выпечки десерт на новый год еда завтрак закуска закуски здоровая еда как приготовить салат кекс кексовое тесто кексы классический бисквит константин патрик котлеты крем для капкейков крем для торта крем на итальянской меренге кулинария куриное филе мясо на праздничный стол новогодние рецепты новогодний рецепт новогодний салат новый год новый салат песочное печенье печенье полезный салат постные блюда постные рецепты похаваем пп рецепты праздничный салат простой рецепт простой рецепт торта пюре из тыквы рецепт рецепт десерта рецепты из курицы салат салат за 5 минут салат на новый год салат с грибами салат с крабовыми палочками салат с пекинской капустой салат с черносливом сливочный крем слоеный салат торт торт без выпечки тыквенная выпечка тыквенное пюре шоколадный десерт
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014