Домашние колбаски из фарша в духовке, вместо котлет

Автор: SvetlanaAnikanova 7 Марта 2021
Домашние колбаски из фарша в духовке, вместо котлет
Делюсь отличным рецептом домашних колбасок, которые можно готовить вместо котлет. Колбаски я буду готовить из фарша в духовке, без специальных приспособлений. Сочные внутри, вкусные и очень ароматные разнообразят ваше привычное меню!

Ингредиенты

  • Филе куриное 500 г.
  • свинина 500 г.
  • яйца 1 шт.
  • лук 1 шт.
  • овсяные хлопья 5 ст. л.
  • холодная вода 100 мл.
  • карри 1 ч.л.
  • сухой чеснок 0,5 ч.л.
  • соль 1 ст. л.
  • черный молотый перец 1 ч.л.
  • 1.Готовим фарш: пропускаем через мясорубку куриное филе, свинину, лук.
  • 2.В фарш добавляем яйцо, овсяные хлопья, соль, перец, карри, сухой чеснок. Перемешиваем и частями добавляя холодную воду.
  • 3.Оставляем фарш примерно на 20 минут, чтобы набухли овсяные хлопья.
  • 4.По истечению этого времени фарш отбиваем, чтобы он уплотнился.
  • 5.Руки смазываем растительным маслом и формируем колбаски. Выкладываем их на противень, выстеленный фольгой и смазанный растительным маслом.
  • 6.Отправляем колбаски в духовку на температуру 180 градусов на 30-35 минут.

Всем добра!

5

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем баклажаны с фаршем в духовке блюда из курицы блюда из свеклы видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы из тыквы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка лаваш молодая капуста овочі огурцы омлет омлет с кабачками печень помидоры редис редиска рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из свеклы салат со свеклой свекла сендвич синие суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр тыква хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014