Чанахи

Автор: Лентюшка 12 Ноября 2008
Чанахи

Говорят, это грузинское национальное блюдо...

Но в Литве его просто обожают  и называют его "ЧЕНАХАЙ"

В горшки слоями уложить :

Нижний слой, т.е. 1ый слой -баранина или говядина (кубиками) 

2ой слой -лук репчатый (мелко рубленный)

3ий слой -картофель (кубиками)

4ый слой -баклажаны (кубиками)

5ый слой -чеснок (2 раздавленных зубка на порционный горшок)

6ой слой -1 столовая ложка томатной пасты, без большой горки (на один горшочек)

7ой слой-помидоры (мелко рубленные)

8ой слой -болгарский перец (мелко рубленный)

9ый слой -зелень (петрушка, укроп, базилик, кореандр (кинза))

ВСЁ В СЫРОМ ВИДЕ!!!
Каждый слой посолить – поперчить. 
Залить кипятком почти до края, закрыть крышками. 
Поставить в холодную духовку.
При температуре 220 С тушить 2 часа. 

Все ингредиенты должны присутствовать обязательно!!!
Никаких замен или добавлений!!!
И ещё... никакой МОРКОВИ!!!

90

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Ксюша 12 Ноября 2008
# 0
Аппетитно красиво
Лентюшка 12 Ноября 2008
# 0
Спасибо
zaya 12 Ноября 2008
# 0
Очень красиво и должно быть вкусно! Обязательно приготовлю.
Лентюшка 12 Ноября 2008
# 0
Мужу моему очень понравилось. Просил ещё Чанахи сготовить. За 1 раз не распробовал
zaya 14 Ноября 2008
# 0
Ох уж эти мальчики!!! А я завтра точно приготовлю. Жалко только что уже осень и у нас закончились домашние помидорчики и перчики.
Лентюшка 19 Ноября 2008
# 0
Обязательно отпишись как вам... а то, всё таки, вкусы у всех разные-разные
zaya 6 Декабря 2008
# 0
ураааааааа!!! приготовили!!!! очень-очень интересно, вкусно и сочно!! спасибо, Лентюшка !
Лентюшка 20 Января 2009
# 0
zaya, очень рада!!!
Олег 17 Февраля 2009
# 0
Прикольно!!!
Valiotti 11 Ноября 2009
# 0
Обязательно нужно приготовить=)))рецепт понравился)))
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем баклажаны с фаршем в духовке блюда из курицы блюда из свеклы видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы из тыквы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка лаваш молодая капуста овочі огурцы омлет омлет с кабачками печень помидоры редис редиска рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из свеклы салат со свеклой свекла сендвич синие суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр тыква хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014