Чанахи

Автор: Лентюшка 12 Ноября 2008
Чанахи

Говорят, это грузинское национальное блюдо...

Но в Литве его просто обожают  и называют его "ЧЕНАХАЙ"

В горшки слоями уложить :

Нижний слой, т.е. 1ый слой -баранина или говядина (кубиками) 

2ой слой -лук репчатый (мелко рубленный)

3ий слой -картофель (кубиками)

4ый слой -баклажаны (кубиками)

5ый слой -чеснок (2 раздавленных зубка на порционный горшок)

6ой слой -1 столовая ложка томатной пасты, без большой горки (на один горшочек)

7ой слой-помидоры (мелко рубленные)

8ой слой -болгарский перец (мелко рубленный)

9ый слой -зелень (петрушка, укроп, базилик, кореандр (кинза))

ВСЁ В СЫРОМ ВИДЕ!!!
Каждый слой посолить – поперчить. 
Залить кипятком почти до края, закрыть крышками. 
Поставить в холодную духовку.
При температуре 220 С тушить 2 часа. 

Все ингредиенты должны присутствовать обязательно!!!
Никаких замен или добавлений!!!
И ещё... никакой МОРКОВИ!!!

90

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Ксюша 12 Ноября 2008
# 0
Аппетитно красиво
Лентюшка 12 Ноября 2008
# 0
Спасибо
zaya 12 Ноября 2008
# 0
Очень красиво и должно быть вкусно! Обязательно приготовлю.
Лентюшка 12 Ноября 2008
# 0
Мужу моему очень понравилось. Просил ещё Чанахи сготовить. За 1 раз не распробовал
zaya 14 Ноября 2008
# 0
Ох уж эти мальчики!!! А я завтра точно приготовлю. Жалко только что уже осень и у нас закончились домашние помидорчики и перчики.
Лентюшка 19 Ноября 2008
# 0
Обязательно отпишись как вам... а то, всё таки, вкусы у всех разные-разные
zaya 6 Декабря 2008
# 0
ураааааааа!!! приготовили!!!! очень-очень интересно, вкусно и сочно!! спасибо, Лентюшка !
Лентюшка 20 Января 2009
# 0
zaya, очень рада!!!
Олег 17 Февраля 2009
# 0
Прикольно!!!
Valiotti 11 Ноября 2009
# 0
Обязательно нужно приготовить=)))рецепт понравился)))
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

бездрожжевой хлеб бисквит блинчики блины блюда из курицы булочки быстрый салат видео видео рецепт видео рецепты видео-рецепт видеорецепт вкусный салат выпечка выпечка сладкая вяленое мясо десерт диета домашний хлеб домашняя выпечка еда закуска закуска из лаваша как приготовить салат куличи куличики куриное филе курица лаваш со шпротами масленица медовое печенье несладкая выпечка обед пасха пасхальная выпечка пасхальный кулич песочное печенье печенье пирог пироги пост постная выпечка постные блюда постные рецепты постный рецепт постный салат постный стол правдивая кухня пророщенная гречка простое печенье простой рецепт рецеп рецепт рецепт салата рулет из лаваша рулет из лаваша с сыром рыбный пирог салат салат на скорую руку салат с фасолью саша солтова сладкая выпечка сладкое сладости солтова суп торт ужин хлеб шоколадный торт
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014