Шарлотка

Автор: Innochka 28 Ноября 2013
Шарлотка

Шарлотка- сладкий пирог из яблок,запечённых в тесте.

Мука - 200 г.

Сахар - 200 г.

Яйца - 4 шт.

Соль - щепотка 

Яблоки - 4-5 шт. 

Сахарная пудра

Охлаждённые яйца вбиваем в миску и немного взбиваем миксером.
Затем добавляем сахар и соль на кончике ножа.
Продолжаем взбивать до густой массы.
Затем вводим муку и аккуратно перемешиваем.Тесто по консистенции должно напоминать густую сметану.
Половину теста выливаем в форму смазанную маслом и посыпанную сухарями.
Яблоки моем,очищаем,режем небольшими кусочками и выкладываем на тесто.
Сверху выливаем вторую часть теста.Ставим нашу шарлотку в разогретую до 180 градусов духовку на 30 - 35 мин.Запекаем до золотистого цвета.
При подаче нарезаем на порционные кусочки и посыпаем сахарной пудрой.









77

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Sellin 29 Ноября 2013
# +1

Така красива пухкенька шарлотка,, просто клас

Innochka 29 Ноября 2013
# 0

Спасибо))

forum 29 Ноября 2013
# 0

Морская соль в дессертах — рекомендуется, что дает, какие плюсы?...или это так... ради конкурса..

Innochka 29 Ноября 2013
# 0

Это точно следуя рецепту своей мамы  а если серьёзно,чтобы получилась пышная яичная масса при взбивании я всегда добавляю щепотку соли.

forum 29 Ноября 2013
# 0

хитренькая? ок... проехали..

Innochka 29 Ноября 2013
# 0

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажан баклажаны болгарский перец быстрая еда быстро видео видео рецепт видеорецепт вкусно вкусный вкусный рецепт баклажан выпечка выпечка сладкая десерт еда завтрак заготовки на зиму закуска закуска из баклажанов закуски запеканка из баклажанов из персиков из яблок итальянское печенье кабачек кабачки кабачки на зиму кабачок компот консервация консервирование котлеты куриные ножки курица лаваш маринованные овощи моцарела моцарелла овощи на зиму оладушки оладьи перец перец болгарский перец фаршированный персики песочное печенье печенье пирог пирог на кефире пироги пицца помидоры рецепт рецепт салата рецепты из баклажан рулет из лаваша рулет из лаваша за 15 минут рулет из лаваша с сыром салат салат с курицей салат с сыром саша солтова сладкая выпечка сладкий перец слоеное тесто сыр твердый сыр тесто яблоки
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014