Шарлотка

Автор: Innochka 28 Ноября 2013
Шарлотка

Шарлотка- сладкий пирог из яблок,запечённых в тесте.

Мука - 200 г.

Сахар - 200 г.

Яйца - 4 шт.

Соль - щепотка 

Яблоки - 4-5 шт. 

Сахарная пудра

Охлаждённые яйца вбиваем в миску и немного взбиваем миксером.
Затем добавляем сахар и соль на кончике ножа.
Продолжаем взбивать до густой массы.
Затем вводим муку и аккуратно перемешиваем.Тесто по консистенции должно напоминать густую сметану.
Половину теста выливаем в форму смазанную маслом и посыпанную сухарями.
Яблоки моем,очищаем,режем небольшими кусочками и выкладываем на тесто.
Сверху выливаем вторую часть теста.Ставим нашу шарлотку в разогретую до 180 градусов духовку на 30 - 35 мин.Запекаем до золотистого цвета.
При подаче нарезаем на порционные кусочки и посыпаем сахарной пудрой.









77

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Sellin 29 Ноября 2013
# +1

Така красива пухкенька шарлотка,, просто клас

Innochka 29 Ноября 2013
# 0

Спасибо))

forum 29 Ноября 2013
# 0

Морская соль в дессертах — рекомендуется, что дает, какие плюсы?...или это так... ради конкурса..

Innochka 29 Ноября 2013
# 0

Это точно следуя рецепту своей мамы  а если серьёзно,чтобы получилась пышная яичная масса при взбивании я всегда добавляю щепотку соли.

forum 29 Ноября 2013
# 0

хитренькая? ок... проехали..

Innochka 29 Ноября 2013
# 0

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ИНТЕРВЬЮ СО ЗВЕЗДАМИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

авокадо безе блда из свинины блюда из куриного филе блюда из курицы блюда из творога быстрый десерт быстрый кекс вафли видео рецепт выпечка выпечка сладкая гранатовый браслет десерт диетические блюда диетический салат диетический ужин завтрак закуска закуски запеканка запечнная свинина к праздничному столу как приготовить салат как приготовить утку кекс кекс в кружке кекс в микроволновке кекс в чашке кекс с мороженным кексы куриная грудка в мультиварке куриная печень куриное филе рецепты курица малина мясной салат новий рік новогодние десерты новогодний рецепт новогодний салат новогодний стол новый год обед омлет печенье пп правильное питание праздничное праздничное меню праздничный стол простой салат рецепт з фото рецепт омлета рецепт українською рождество рыба салат салат без майонеза салат с курицей свинина свято сир торт торт трюфель евы очень вкусный ужин утка с апельсинами шампиньоны шоколадный кекс язик
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014