Фаршированный перец под йогуртом

Автор: Kseniya_K 29 Января 2012
Фаршированный перец под йогуртом

Фаршированные перцы, запеченные в йогуртовом соусе - прекрасное блюдо для семьи, детей и гостей. Готовьте и угощайтесь =)

Сегодня хочу предложить вам рецепт фаршированного перца под йогуртом. Перчики получаются очень вкусными, нарядными и праздничными.

 

В зимний период я использую консервированные перчики, в летний сезон - свежие.

Готовлю фарш из рисовой каши, жареного лука и морковки, кусочков куриной грудинки, яйца, соли и черного молотого перца.

Фаршируем рисовым фаршем сладкие перцы и складываем их в форму для запекания.

Поливаем томатной пастой или поджаренными кусочками томатов, в которые разводим 0,5-1 стаканом воды (бульона) и добавляем немного соли и сахара по вкусу.

Режем несколько шампиньонов тонкими кусочками.

Посыпаем сушеными травками для овощей или плова и заливаем 1-1,5 стакана йогурта.

Натираем небольшой кусочек твердого сыра на мелкой терке и отправляем запекаться в духовку на 40 минут при температуре 150-180 градусов.

Получится вот такая красота =)

Готовые фаршированные перчики посыпаем ароматной свежей зеленью, и подаем к столу. Приятного аппетита, друзья!

 

100

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
оксаNa 29 Января 2012
# +1

Очень необычный и несомненно вкусный рецепт!!!!!

Kseniya_K 30 Января 2012
# +1

Очень вкусные перчики получаются =)

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

ОБЛАКО ТЕГОВ

kulzames аджика аджика домашняя баклажанная икра баклажанная икра рецепт баклажанная икра рецепты быстро и вкусно баклажаны блюда из кабачков блюда из овощей булочки варення видео рецепты видеорецепт вкусно выпечка грибы грузинская кухня десерт диета домашний алкоголь еда завтрак закарпатська кухня запеканка из икра баклажанная рецепты приготовления икра баклажанная самая вкусная кабачки как приготовить как приготовить баклажанную икру как приготовить яблочный пирог как сделать баклажанную икру консервация кулинария кулинарные рецепты кулинарный замес куриное филе куриный суп ликер лимончелло мангал морковь мультиварка мясо настойка настойки овощи овощные закуски первые блюда пирог полезная еда полезный помидоры простой рецепт рецепт рецепт з фото рецепт українською рецепты с самая вкусная баклажанная икра соус суп творог творожная торт что приготовить дома шарлотка шарлотка с яблоками шашлык яблочный пирог

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014