Варенье из кабачков с лимоном

Автор: Innochka 12 Июля 2014
Варенье из кабачков с лимоном

Продолжаем консервировать. На этот раз хочу поделится с Вами рецептом варенья из кабачков с лимоном. Варенье получается очень вкусным и красивым. 

  • для приготовления варенья потребуется:
  • кабачки - 1 кг;
  • лимон - 2 шт.;
  • сахар - 1 кг.
Кабачки очистить от кожуры и порезать на небольшие кубики. Кабачки нужно выбрать молодые, чтобы внутри ещё не было больших семян.

 

Лимоны очистить от кожуры, удалить толстые перепонки и косточки. Порезать кубиками.

 

В кастрюлю, где будем варить варенье, сложить порезанные кабачки и лимоны. По желанию можно также добавить цедру лимона. Засыпать сахаром и аккуратно перемешать. Дать постоять 1-1,5 часа. За это время кабачки пустят много сока и можно начинать варить варенье. 

 

Поставить кастрюлю на огонь и довести до кипения,

 

огонь уменьшить и варить, помешивая 2-2,5 часа.

 

Готовое варенье из кабачков с лимоном горячим разложить по стерилизованным банкам 

 

и закатать. Затем перевернуть банки крышками вниз и оставить так до полного остывания. 

 

Вкусное варенье из кабачков с лимонов готово.Приятного аппетита!
70

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Ксюша 13 Июля 2014
# 0

Очень интересно! Хочу попробовать! 

Innochka 13 Июля 2014
# 0

я уже попробовала ,муж нахваливал,нахваливал это варенье,что пришлось готовить.Результатом довольна. 

julinka 13 Июля 2014
# 0

я тоже никогда не пробовала

Rina 13 Июля 2014
# 0

Мама всегда такое готовила. Очень вкусно)

snv71 13 Июля 2014
# 0

Я с алычей желтой делала, вкусно.

Marsella 14 Июля 2014
# +1

Не могу пройти мимо — это самое лучшее варенье для меня - человека, которые не ест сладкое вообще никакое. Как то раз давно попробовала у подруги этот ее мамин шедевр. Взяла рецепт. Сделала. Реакция людей была разная — кто-то наотрез отказывался пробовать, когда узнавали из чего сие приготовлено. Еще раз  Инночка! Это правда очень вкусно и не приторно! А в чай добавлять мммм  Можно на Урал баночку 

richinna 19 Июля 2014
# 0

Моя мама каждый год готовит такое варенье, я больше по соленой консервации))))

Оляшка 18 Ноября 2016
# +1

По вашему рецепту сделала....нам тоже понравилось))) спасибо за рецепт!!!!!супер

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем баклажаны с фаршем в духовке блюда из кабачков блюда из курицы блюда из свеклы бутерброд видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт грибы жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы из тыквы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка капуста картофельная лепешка картошка котлеты коул слоу куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка лаваш овочі овощи огурцы омлет омлет с кабачками печень пицца помидоры редиска рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из свеклы салат коул слоу салат со свеклой свекла сендвич синие суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр тыква хот дог хот-дог шампиньоны яичница

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014