Горячее блюдо. Картофельный рулет с фаршем

Автор: Юлиядобровольская 19 Марта 2019
Горячее блюдо. Картофельный рулет с фаршем
Картофельный рулет, с фаршем, фетой Это насыщенное и очень питательное блюдо и еще смотрится очень необыкновенно.

Ингредиенты

  • картофель 4-5 шт.
  • лук 1 шт
  • фарш 300 г
  • специи :зира,паприка,черный перец
  • соль по вкусу
  • помидор 2 шт
  • петрушка
  • томатная паста 2 ст.л
  • шпинат 200 г
  • фета или риккота 100 г
  • твердый сыр или пармезан 5 ст.л
  • чеснок 2 зубочка
  • моцарелла 50 г
1 луковицу обжариваем на растительном масле до прозрачности. Картофель нарезаем тоненькими слайсами. В форму для выпечки кладем пергамент, обязательно, присыпаем сыром, выкладываем сверху картофель в нахлест друг на друга. Присыпаем снова сыром и выпекаем при 220 ° 30 минут. чтоб картофель подрумянился. К луку добавляем фарш, фарш можно брать любой, обжариваем 10-15 минут. Добавляем специи, соль, помидор, томатную пасту, петрушку и соль, тушим 15 минут. на отдельной сковороде разогреваем оливковое масло, добавляем шпинат, чеснок и немного соли. Тушим 5 минут. Немного остужаем и добавляем к шпинату фету или рикоту. можно заменить творогом. Перемешать. Сверху на запеченный картофель выкладываем шпинатно сырную массу. Затем фарш, только не очень плотно и не доходя до краев. Посыпаем моцареллой. сворачиваем с помощью пергамента в рулет. Запекаем еще 30-40 минут при 200° до румяности картошки. Всем приятного аппетита! Очень вкусно получается.
10

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем баклажаны с фаршем в духовке блюда из курицы блюда из свеклы буряк видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка лаваш молодая капуста овочі огурцы омлет омлет с кабачками печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из буряка салат из свеклы салат со свеклой свекла сендвич синие суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр тыква хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014