Сконы с клубникой и чёрным шоколадом

Автор: Innochka 1 Июля 2015
Сконы с клубникой и чёрным шоколадом
Сконы – это британский хлеб небольшого размера,быстрого приготовления. Сконы бывают круглыми, треугольными или квадратными. Благодаря тому, что сконы готовятся быстро, их очень удобно готовить на завтрак.

Ингредиенты

  • Мука - 300-350 грамм
  • Сливочное масло - 70 грамм
  • Сахар - 60 грамм + 1 ст.л
  • Кефир - 150 мл.
  • Яйцо - 2 шт.
  • Разрыхлитель - 1 ст.л
  • Соль- щепотка
  • Шоколад - 50 грамм
  • Клубника - 100 - 150 грамм
В просеянную муку всыпать сахар, соль и разрыхлитель. Перемешать. 
Добавить в миску охлажденное сливочное масло, нарезанное мелкими кубиками  и перетереть в крошку.
Шоколад мелко порубить, клубнику порезать небольшими кубиками и добавить к мучной крошке. 
Отдельно смешать яйцо с кефиром и добавить к остальным ингредиентам.Замесить тесто. 
Противень выстелить пергаментной бумагой. Выложить тесто на противень и придать ему форму круга. 
Сформированный  круг порезать на сегменты. 
Сферху сконы смазать взбитым яйцом и посыпать сахаром. 
Выпекать при температуре 200 градусов около 20 минут до золотистого цвета.
Приятного аппетита. 
25

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Ksubob 2 Июля 2015
# 0

Отличный рецепт!

Innochka 2 Июля 2015
# 0

Спасибо.

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

the patrick's channel баклажаны на зиму бананы баранина без глютена блины быстрый пирог видео рецепт видео рецепты видео-рецепт видеорецепт вкусно вкусный салат выпечка выпечка в духовке выпечка сладкая горячее блюдо дандана дандана рецепт десерт десерт без выпечки домашние заготовки еда завтрак заготовки на зиму закуски здоровая еда как приготовить как приготовить пирог кекс консервация кукуруза кукуруза рецепт лечо маринованные помидоры мясной салат обед песочное печенье печенье пирог пирог с корицей пирог со сливами повидло помидоры на зиму праздничный салат простой пирог простой салат простые рецепты рецепт рецепт утки рецепты салатов рыба салат салат на праздничный стол салат с красной фасолью салат с курицей салат с помидорами светлана железняк сладкая выпечка сливовый пирог соус соус к мясу соус к рыбе суп торт торт без выпечки узбекская кухня утка хлеб яблоки

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014