Сконы с клубникой и чёрным шоколадом

Автор: Innochka 1 Июля 2015
Сконы с клубникой и чёрным шоколадом
Сконы – это британский хлеб небольшого размера,быстрого приготовления. Сконы бывают круглыми, треугольными или квадратными. Благодаря тому, что сконы готовятся быстро, их очень удобно готовить на завтрак.

Ингредиенты

  • Мука - 300-350 грамм
  • Сливочное масло - 70 грамм
  • Сахар - 60 грамм + 1 ст.л
  • Кефир - 150 мл.
  • Яйцо - 2 шт.
  • Разрыхлитель - 1 ст.л
  • Соль- щепотка
  • Шоколад - 50 грамм
  • Клубника - 100 - 150 грамм
В просеянную муку всыпать сахар, соль и разрыхлитель. Перемешать. 
Добавить в миску охлажденное сливочное масло, нарезанное мелкими кубиками  и перетереть в крошку.
Шоколад мелко порубить, клубнику порезать небольшими кубиками и добавить к мучной крошке. 
Отдельно смешать яйцо с кефиром и добавить к остальным ингредиентам.Замесить тесто. 
Противень выстелить пергаментной бумагой. Выложить тесто на противень и придать ему форму круга. 
Сформированный  круг порезать на сегменты. 
Сферху сконы смазать взбитым яйцом и посыпать сахаром. 
Выпекать при температуре 200 градусов около 20 минут до золотистого цвета.
Приятного аппетита. 
25

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Ksubob 2 Июля 2015
# 0

Отличный рецепт!

Innochka 2 Июля 2015
# 0

Спасибо.

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

антикризисные рецепты блюда на пасху блюдо из мяса булочки великдень ветчина видео рецепт видео рецепты видеорецепт випічка вирощування мікрозелені вторые блюда выпечка десерт детские блюда закуска закуски каша гречневая кекс кисіль конкурс креветки кулич на сметане куличи куриное суфле куриное филе куриные оладьи курица лаваш лимон лимонний кекс маш мультиварка мікрозелень несладкая выпечка оладьи паски пасха пасхальная выпечка пасхальная трапеза пасхальные блюда пасхальный кулич пасхальный кулич с изюмом и цукатами пасхальный стол пекинская капуста первые блюда печінка тріски пирог полдник постная выпечка похудение ппрецепт правильное питание проростки растрепки рецепт з фото рецепт українською с яблоком салат салат со шпротами салаты на каждый день скумбрия сладкая выпечка суп сырный суп с овощами твердый сыр фасоль чиа яблоки яблочный пирог
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014