Сконы с клубникой и чёрным шоколадом

Автор: Innochka 1 Июля 2015
Сконы с клубникой и чёрным шоколадом
Сконы – это британский хлеб небольшого размера,быстрого приготовления. Сконы бывают круглыми, треугольными или квадратными. Благодаря тому, что сконы готовятся быстро, их очень удобно готовить на завтрак.

Ингредиенты

  • Мука - 300-350 грамм
  • Сливочное масло - 70 грамм
  • Сахар - 60 грамм + 1 ст.л
  • Кефир - 150 мл.
  • Яйцо - 2 шт.
  • Разрыхлитель - 1 ст.л
  • Соль- щепотка
  • Шоколад - 50 грамм
  • Клубника - 100 - 150 грамм
В просеянную муку всыпать сахар, соль и разрыхлитель. Перемешать. 
Добавить в миску охлажденное сливочное масло, нарезанное мелкими кубиками  и перетереть в крошку.
Шоколад мелко порубить, клубнику порезать небольшими кубиками и добавить к мучной крошке. 
Отдельно смешать яйцо с кефиром и добавить к остальным ингредиентам.Замесить тесто. 
Противень выстелить пергаментной бумагой. Выложить тесто на противень и придать ему форму круга. 
Сформированный  круг порезать на сегменты. 
Сферху сконы смазать взбитым яйцом и посыпать сахаром. 
Выпекать при температуре 200 градусов около 20 минут до золотистого цвета.
Приятного аппетита. 
25

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Ksubob 2 Июля 2015
# 0

Отличный рецепт!

Innochka 2 Июля 2015
# 0

Спасибо.

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем в духовке блюда из свеклы бутерброд видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка коул слоу куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка лаваш молодая капуста овочі овощи огурцы омлет омлет с кабачками печень помидоры редис редиска рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из свеклы салат коул слоу салат со свеклой свекла свиний стейк сендвич синие стейк суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014