Сконы с клубникой и чёрным шоколадом

Автор: Innochka 1 Июля 2015
Сконы с клубникой и чёрным шоколадом
Сконы – это британский хлеб небольшого размера,быстрого приготовления. Сконы бывают круглыми, треугольными или квадратными. Благодаря тому, что сконы готовятся быстро, их очень удобно готовить на завтрак.

Ингредиенты

  • Мука - 300-350 грамм
  • Сливочное масло - 70 грамм
  • Сахар - 60 грамм + 1 ст.л
  • Кефир - 150 мл.
  • Яйцо - 2 шт.
  • Разрыхлитель - 1 ст.л
  • Соль- щепотка
  • Шоколад - 50 грамм
  • Клубника - 100 - 150 грамм
В просеянную муку всыпать сахар, соль и разрыхлитель. Перемешать. 
Добавить в миску охлажденное сливочное масло, нарезанное мелкими кубиками  и перетереть в крошку.
Шоколад мелко порубить, клубнику порезать небольшими кубиками и добавить к мучной крошке. 
Отдельно смешать яйцо с кефиром и добавить к остальным ингредиентам.Замесить тесто. 
Противень выстелить пергаментной бумагой. Выложить тесто на противень и придать ему форму круга. 
Сформированный  круг порезать на сегменты. 
Сферху сконы смазать взбитым яйцом и посыпать сахаром. 
Выпекать при температуре 200 градусов около 20 минут до золотистого цвета.
Приятного аппетита. 
25

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Ksubob 2 Июля 2015
# 0

Отличный рецепт!

Innochka 2 Июля 2015
# 0

Спасибо.

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажан баклажаны болгарский перец быстрая еда быстро видео видео рецепт видеорецепт вкусно вкусные истории выпечка десерт еда завтрак заготовки на зиму закуска закуска из баклажанов закуски запеканка запеканка из кабачков запеканка кабачковая из баклажанов из яблок итальянское печенье кабачек кабачки кабачки на зиму кабачковые оладьи кабачковые оладьи с сыром кабачок капуста компот консервация консервирование котлеты куриные ножки курица лаваш моцарела моцарелла овощи на зиму оладьи оладьи из кабачков перец перец болгарский песочное печенье печенье пирог пирог на кефире пицца пицца на сковороде помидоры пышные кабачковые оладьи рецепт рецепт салата рецепты из баклажан рулет из лаваша рулет из лаваша за 15 минут рулет из лаваша с сыром салат салат с курицей салат с сыром саша солтова сладкая выпечка слоеное тесто соус сыр твердый сыр тесто яблоки
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014