Булгур+рис по болгарски

Автор: Стелла 28 Ноября 2010
Булгур+рис по болгарски

Быстро,необычно и вкусно)

Необходимо:

1) 100 гр.булгура
2) 300 гр.риса
3) Мускатный молотый орех

 

На заправку:

1) кабачек
2) морковь
3) перец богарский
4) лук
5) паприка,перец,соль.

 

Итак, отвериваем рис, чтоб он был рассыпчатым, булгур вариться дольше, минут 35.

Делаем заправку:

Режем кабачек мелко, натираем морковь и перец, режем мелко лук заправляем специями и отправляем на сковородку, немного протушиваем и жарим.

Когда все обжариться отправляем туда рис и обжариваем на слабом огне 2-3 минут.

Желательно жарить на оливковом масле.

После чего мы послыпаем мускатным орехом,1 столовая ложка не полная.

Можно добавить, майорана.

Украшаем шкурками кабачка или луком и оливками.

Приятного)

65

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Ксюша 28 Ноября 2010
# 0
выглядит очень вкусно стесняюсь спросить, но все таки: Что такое "булгур"? ? и что с ним делать кроме варки, я как-то в рецепте не углядела
Стелла 28 Ноября 2010
# 0
это пшеница обработаная,похожая на рис по виду но темнее. Булгур иногда путают с дроблёной пшеницей, не прошедшей термическую обработку, и даже с кус-кусом.
оксаNa 28 Ноября 2010
# 0
я тоже не понимэ, что такое булгур, но выглядит это все офигительно здОрово и здорОво!
Стелла 28 Ноября 2010
# 0
он продается во всех маркетах,его можно варить как рис,отдельно. но мне нравиться смешание вкуса риса и булгура)
ilonka 29 Ноября 2010
# 0
для меня этот "булгур" что-то новое — будем искать
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

блинчики блины блины на молоке блины рецепт блины с начинкой блюда из птицы быстрая еда быстрый завтрак быстрый пирог быстрый рецепт в духовке видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно вкусно и не сложно вкусное и нежное вкусный пирог вкусный торт волшебная еда всегда вкусно выпечка десерт десерт без выпечки десерт из творога десерты домашняя кухня драники картофельные еда завтрак здоровая еда как приготовить котлеты кулзамес кулинария кулинарная кулинарный замес куриные котлеты лаваш масленица обед печенье пирог пирог на сметане пирог рецепт полезная еда полезный завтрак простой рецепт простые рецепты пряники рецепт рецепт блинов рецепты рыба с сыром салат свинина в духовке свинина рецепт свинина рецепты сладкое сметанный соус соус соус к мясу сырные лепешки творог тесто на блины торт торт без выпечки ужин что приготовить

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014