Булгур+рис по болгарски

Автор: Стелла 28 Ноября 2010
Булгур+рис по болгарски

Быстро,необычно и вкусно)

Необходимо:

1) 100 гр.булгура
2) 300 гр.риса
3) Мускатный молотый орех

 

На заправку:

1) кабачек
2) морковь
3) перец богарский
4) лук
5) паприка,перец,соль.

 

Итак, отвериваем рис, чтоб он был рассыпчатым, булгур вариться дольше, минут 35.

Делаем заправку:

Режем кабачек мелко, натираем морковь и перец, режем мелко лук заправляем специями и отправляем на сковородку, немного протушиваем и жарим.

Когда все обжариться отправляем туда рис и обжариваем на слабом огне 2-3 минут.

Желательно жарить на оливковом масле.

После чего мы послыпаем мускатным орехом,1 столовая ложка не полная.

Можно добавить, майорана.

Украшаем шкурками кабачка или луком и оливками.

Приятного)

65

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Ксюша 28 Ноября 2010
# 0
выглядит очень вкусно стесняюсь спросить, но все таки: Что такое "булгур"? ? и что с ним делать кроме варки, я как-то в рецепте не углядела
Стелла 28 Ноября 2010
# 0
это пшеница обработаная,похожая на рис по виду но темнее. Булгур иногда путают с дроблёной пшеницей, не прошедшей термическую обработку, и даже с кус-кусом.
оксаNa 28 Ноября 2010
# 0
я тоже не понимэ, что такое булгур, но выглядит это все офигительно здОрово и здорОво!
Стелла 28 Ноября 2010
# 0
он продается во всех маркетах,его можно варить как рис,отдельно. но мне нравиться смешание вкуса риса и булгура)
ilonka 29 Ноября 2010
# 0
для меня этот "булгур" что-то новое — будем искать
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

ОБЛАКО ТЕГОВ

kulzames аджика аджика домашняя баклажанная икра баклажаны блюда из кабачков блюда из овощей булочки булочки цветочком варення видео рецепты видеорецепт вкусно выпечка выпечка вкусная вяленые помидоры вяленые помидоры в духовке грузинская кухня десерт диета домашние заготовки еда завтрак заготовки на зиму запеканка кабачки кабачок как приготовить как приготовить яблочный пирог консервация кулинария кулинарные рецепты кулинарный замес куриное филе куриный суп кухня лаваш мангал минтай в духовке морковь мультиварка мясо несладкие булочки овощи овощные закуски первые блюда перекус пирог пирог с корицей и яблоками полезная еда полезный рецепт рецепт домашнего яблочного пирога рецепт з фото рецепт минтая с соусом из слив рецепт українською рецепты самая вкусная баклажанная икра свинина сливовый соус к рыбе соус суп творог творожная торт цукини шарлотка шарлотка с яблоками шашлык яблочный пирог

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014